Galandféreg marhahúsban Így kerül az emberbe - nézd
Egy kínai férfit két évig súlyos gyomorfájdalom, étvágytalanság és vérszegénység szenvedett. Hirtelen súlyosbodnak a tünetei: elviselhetetlen gyomorfájás, hányás, gyengeség és még nagyobb súlycsökkenés.
Shiyan kórházába szállítják. Az orvosok végül felkutatják az okot: a férfiban galandféreg van. Ezt egy székletminta vizsgálata mutatja, amelyben lárva található. A betegnek olyan gyógyszert kapnak, amely megöli a parazitát és gyorsan eltávolítja a szervezetből. A szalagféreg 6 méter hosszúnak bizonyul! Ijesztő ötlet.
A nyers marhahús veszélyes lehet
Hogyan fogták el a kínaiak a hívatlan vendéget? Van dolga a nyers marhahússal. Bár ritka a régióban, ahol él - és egyébként itt is -, a nyers hús tartalmazhat tojást vagy galandféreg lárvát. Ha a húst megpirítják vagy megfőzik, megölik.
Ha azonban nyersen fogyasztják, a petesejtek vagy lárvák bejuthatnak a gyomor-bél traktusba, és galandféreggé fejlődhetnek. Nem csoda, hogy nagy példányokat hoznak létre. Végül is a parazitákat rengeteg élelemmel látják el, valahányszor az ember eszik. A kártevők éveken át fennmaradhatnak az emberi testben, de gyakran csak teltségérzetet vagy enyhe hányingert okoznak.
Vigyázzon nyersen fogyasztva
Végül is: a kínaiak számára, akiknek történetét a "New England Journal of Medicine" publikálta, az egész jól sikerült. Három hónappal a féregtelenítés után visszatért a gátra. A jövőben azonban kétszer meg kell gondolnia, mielőtt újra nyers húst eszik.
A globetrottereknek egyébként ezt kellene tenniük. Országtól vagy régiótól függően a nyers húsban vagy halban előforduló férgek és egyéb paraziták problémát okozhatnak. Ezért a szabály: Ne egyen olyan dolgot, amelyet korábban nem főztek, nem pirítottak vagy hámoztak meg. (gsc)