7 módszer a Vitamix tök használatára

A sütőtök szinte túl könnyűvé teszi az őszi ételek és italok készítését. Felejtsd el a szezonális klasszikusokat, például a sütőtök pitét és a sült tökmagot. Ehelyett élvezze a koktélokat, a kenyereket és a sütőtök vajat. Új, kreatív módszerek feltárásával kedvenc őszi tökfőzéséhez csökkenteni fogja a hulladékot. Tehát itt van a sütőtök felhasználásának hét módja.

Alap tök püré

A sütőtök püré könnyen elkészíthető, és sok alábbi receptbe beépíthető. Egyszerűen adja át a sült sütőtök húsát turmixgépben 20-30 másodpercig a 4 vagy 5 változó sebességgel. A legjobb eredmény eléréséhez édes sütőtöket vagy sütőtök pitét használjon.

Jobb tészta és kenyér tészta

Egyszerű szezonális levesek és húslevesek

Ritkán gondolunk arra, hogy húslevest készítsünk olyan sütőtök ehetetlen maradványaival, amelynek húsát eltávolítottuk. Miután a sütőtök kinyílt, távolítsa el a magokat és a rostokat, mint általában. Tegye félre a magokat, és tartsa a hűtőszekrényben a rostot, amíg készen áll a húsleves elkészítésére. A szál betakarítása után legfeljebb 24 óra áll rendelkezésre. Készítsen sütőtöklevest úgy, hogy a sütőtök rostját egy szokásos zöldségleveshez adja, miközben hozzáadja a többi zöldséget. Használjon csirkehúsleves helyett gazdag, krémes tökleves készítéséhez.

Spreads

A tökvaj ugyanúgy használható, mint az almavaj, akár kenyér és sütés ételízesítőjeként, akár más ételek másodlagos összetevőjeként. Keverjen össze 454 g (1 font) tökpürét 250 ml (1 csésze) barna cukorral, majd ízlés szerint adjon hozzá fahéjat és szegfűszeget. Főzzük közepes és alacsony lángon, egy nagy fenekű serpenyőben, amíg a térfogat felére, körülbelül 35–40 percre csökken. Hozzáadhat egy kanál sütőtök vajat egy forró zabpehelyhez, vagy felhasználhatja a csirke vagy a sertéshús megbarnítására a főzés utolsó néhány percében.

---