Gazpacho paradicsomleves élő szakácsok - vegetáriánus, vegán, nyers és böjt receptek
Nyáron egy jó paradicsomleves hűthet, valamint egy fagylalt is. Nem hiszel nekem? Meg kell próbálnod! A Gazpacho leves tele van ízzel és hidegen fogyasztják. Az teszi egyedivé és gyorsá, hogy a páncélzöldségek nem forrnak, mint egy szokásos krémleves esetében, hanem nyersen maradnak. Ezért jó elkészíteni, hogy egy nap mennyi levest fog elfogyasztani, mert ennél tovább nem fog tartani.
A Gazpacho kifejezés számos, Spanyolország déli és középső részéből származó ételre vonatkozik, amelyek közül a legismertebb Andalúzia Gazpacho - vízleves, olívaolaj, ecet, kenyér és számos nyers zöldség. Ezt a levest hidegen szolgálják fel, és Spanyolország déli régiójából - Andalúziából származik. Az andalúziai Gazpachót széles körben fogyasztják Spanyolországban, különösen a forró nyár folyamán, mert frissítő.
A paradicsomot gyümölcsnek és zöldségnek egyaránt elismerték. A világ konyháinak szerves része, különösen a mediterrán térségben. A paradicsom/paradicsom napi fogyasztása nagy lendületet ad az egészségnek, javítva az ételek ízét. Megtalálható számtalan ételben, köztük tészta, pizza, ketchup, különféle italok és az ízek elemeként az ételekben reggelitől vacsoráig. Viszonylag könnyen növekszik és nagyon gyorsan növekszik, gyorséttermi forrás, ami számos ország számára alapvető élelmiszer.
Gazdag antioxidáns-forrás: A paradicsom nagy mennyiségű likopint tartalmaz, amely egy olyan antioxidáns, amely nagyon hatékony a szabad gyököket okozó rák kezelésében. Ez az előny még hőkezelt paradicsomtermékekből, például ketchupból is elérhető. A paradicsom-likopin véd a rák ellen, és különösen hatékonynak bizonyult a prosztatarák, a méhnyakrák, a gyomor- és végbélrák, valamint a garat- és nyelőcsőrák elleni küzdelemben. Véd az emlőrák és a szájüregi rák ellen a Harvard School of Public Health által közzétett tanulmányok szerint.
Gazdag vitamin- és ásványianyag-forrás: Egyetlen paradicsom biztosítja a napi C-vitamin szükségletének körülbelül 40% -át. A C-vitamin természetes antioxidáns, amely megakadályozza, hogy a rákot okozó szabad gyökök károsítsák a szervezet rendszerét. Rengeteg mennyiségű A-vitamint és káliumot, valamint vasat is tartalmaz. A kálium létfontosságú szerepet játszik az ideges egészség megőrzésében, a vas pedig elengedhetetlen a normális véregészség fenntartásához. A véralvadásban nélkülözhetetlen és a vérzést szabályozó K-vitamin bőségesen megtalálható a paradicsomban is.
Csökkenti a koleszterinszintet és védi a szívet: A paradicsomból származó likopin megakadályozza a szérum lipid oxidációját, így védőhatást fejt ki a szív- és érrendszeri betegségek ellen. A rendszeres fogyasztásról kiderült, hogy csökkenti az LDL-koleszterin és a vér trigliceridszintjét. Ezek a lipidek a szív- és érrendszeri megbetegedések fő okozói, és zsírlerakódáshoz vezetnek az erekben.
Blokkolja a cigarettafüst hatását: A paradicsom két fő alkotóeleme, a kumarinsav és a klorogénsav küzd a szervezetben termelődő nitrozaminokkal, amelyek a cigarettában található fő rákkeltők. Az A-vitamin ilyen nagy mennyiségben való jelenléte szintén bizonyítottan csökkenti a rákkeltő anyagok hatását, és megvédheti Önt a tüdőrák ellen.
Emésztési állapot: A paradicsom egészségesen tartja az emésztőrendszert, megakadályozva mind a székrekedést, mind a hasmenést. Megakadályozza a sárgaságot és hatékonyan eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat. Ezenkívül nagy mennyiségű rost van bennük, amely lágyíthatja a székletet és csökkentheti a székrekedés tüneteit. Az egészséges rostmennyiség stimulálja a perisztaltikus mozgást a sima emésztőrendszeri izmokban, és felszabadítja a gyomornedveket is.
Csökkenti a magas vérnyomást: A paradicsom napi fogyasztása csökkenti a magas vérnyomás, más néven magas vérnyomás kockázatát. Ez részben a paradicsom lenyűgöző káliumszintjének köszönhető. A kálium értágító, ami azt jelenti, hogy csökkenti az erek és az artériák nyomását, ezáltal növeli a vérkeringést és csökkenti a szív stresszét a magas vérnyomás megszüntetésével.
A cukorbetegség kezelése: A Journal of the American Medical Association egyik tanulmánya azt mutatja, hogy a paradicsom napi fogyasztása csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség oxidatív stresszét.
Egészséges bőr: A paradicsom segít megőrizni a fogak, a csontok, a haj és a bőr egészségét. A paradicsomlé bőrrel történő felvitele még a súlyos leégés gyógyítására is ismert. A napi fogyasztás védi a bőrt az UV okozta bőrpír ellen.
Megakadályozza a húgyúti fertőzéseket: A paradicsom bevitele csökkenti a húgyúti fertőzések, valamint a hólyagrák előfordulását is. A paradicsom ugyanis gazdag vízben, amely serkenti a vizeletet, ezért bizonyos szempontból vízhajtók. Növeli a méreganyagok eltávolítását a szervezetből, valamint a felesleges vizet, sókat, húgysavat és egyes zsírokat.
"width =" 560 "height =" 314 "allowfullscreen =" allowfullscreen ">