Glikogén tárolási tények, amelyeket egy pillanat alatt érdemes tudni Muscle Maker Shop Magazine
Glikogén raktárak
Szeretnél kondizni, vagy már elkezdtél edzeni? Gyorsan kiderül, hogy a testmozgás nem csak az edzőteremben vagy a pályán zajlik. Rendkívül érdekes a megfelelő táplálkozás szerepe a maximális teljesítmény elérésében. Valóban érdemes tanulmányozni az elméletet is. Újra és újra olyan fogalmakba botlik, amelyekhez kezdetben nem lehet semmit társítani. Például tudja-e, hogy melyek a glikogénraktárak? Útmutatónkban elmagyarázzuk Önnek, hogy mi a szénhidrát, és mennyire fontosak a szervezete számára.
A glikogén raktárak és működésük a test számára
A glikogénraktárak olyan szénhidrátok, amelyeket teste energiatartalékként biztosít. Az étellel bevitt cukor egyharmada a májban, kétharmada az izomszövetben tárolódik. A szervekben a szénhidrátok vízhez kötődnek.
Mint biztosan tudod, energiára van szükséged a mozgások végrehajtásához. Még akkor is, ha teste pihen, ATP-t használ a légzéshez. A felhasználható szénhidrátok gyorsan átjutnak a vérbe, és lehetővé teszik az anyagcsere fenntartását. A felhasznált szénhidrát teljes mennyiségét nem mindig használják fel. Annak megakadályozása érdekében, hogy a raktárak üresek legyenek, amikor sürgős energiára van szükséged, a tested felszabadítja a cukorhormon inzulint. Ez a glükózt önmagához köti, és vagy a májba, vagy az izomszövetbe továbbítja. Miután a vércukorszint étkezés után emelkedik, most visszaáll a normális szintre.
Tehát, ha a tested nem építene fel glikogénkészleteket, akkor a vércukorszint tartósan megemelkedne, mint egy cukorbeteg esetén.
A máj szerepe a glikogén tárolásában
A májban tárolt szénhidrátbevitel kisebb része körülbelül 150 g. A máj glikogénkészletei mindenki számára létfontosságúak, mivel a következő feladatokat látják el:
- A vércukorszint szabályozása az inzulin felszabadulásával
- Az agy ellátása cukorral
- Izom- és szervellátás vörösvértestekkel (oxigén)
Az izomglikogén raktárak elhagyása
Az a tény, hogy a máj és az izmok glikogénkészletei más előnyökkel járnak a test számára, annak köszönhető, hogy az izomszövetből hiányzik a glukagon enzim. Csak ez képes szabályozni a vércukorszintet. Ehelyett az izmok ATP-t, úgynevezett adenozintrifoszfátot termelnek, amely szerves anyag, amely elengedhetetlen a glükóz termeléséhez. Végül az ATP biztosítja a mozgások végrehajtásához szükséges energiát. Emiatt az izomglikogén raktárak fontos szerepet játszanak, különösen a sportolók számára.
Függetlenül attól, hogy egy ember mennyit mozog, a test automatikusan több szénhidrátot tárol, mint az izom-glikogén. A koncentráció körülbelül 250 g-nak felel meg.
Üres glikogénraktárak
A glikogénkészletek kiürítésének vannak előnyei és hátrányai, de ez egy teljesen természetes anyagcsere-folyamat, amely elengedhetetlen az egészségéhez. Bár az enzimek felelősek a kontrollért, Ön is megfelelő étrenddel befolyásolhatja a szervezet glükózkoncentrációját.
Először vessünk egy pillantást a glikogénkészletek természetes kimerülésére. Két különböző hormon vesz részt ebben a folyamatban:
Mint már megtudta, a máj kiválasztja az inzulint, hogy a glükóz a vérből a szerveibe kerüljön. Ez a reakció egyrészt megakadályozza a túlzott cukorszintet, másrészt biztosítja, hogy minden fontos szerv „üzemanyaggal” legyen ellátva.
Az adrenalinnak nagyon különleges munkája van. Valószínűleg a hormonot társítja a stresszhez. Nem téved annyira ezzel az egyesülettel. Ha bizonytalan helyzetben sok figyelmet igényel, vagy ha sok erőfeszítést tesz edzés közben, akkor a testének nagyobb mennyiségű glükózra van szüksége. Ebben az esetben az adrenalin különösen magas adagot biztosít az ATP termelés serkentésével.
Mivel Ön mint sportoló rendszeresen függ az átlag feletti glükózmennyiségtől, hozzászokhat az anyagcseréjéhez, hogy több glikogénkészletet építsen fel. Egy normális ember mintegy 300–400 g szénhidrátot tárol tartalékként. Hatékony edzéstervvel és megfelelő étrenddel ezt az értéket 600 g-ra növelheti.
A legfontosabb tényező az az időpont, amikor nagyon magas szénhidráttartalmú étrendet fogyaszt. A glikogénkészletek kiürítéséhez először alacsony szénhidráttartalmú étrendet kell fogyasztania. Az elején nagyon sokat fog fogyni, mert a szövetben lévő glikogének kötődnek a vízhez, amelyet a glükóz lebontásával választ ki.
Most a glikogénkészletek kiürítésének előnyeiről és veszélyeiről.
Az a tény, hogy lefogy, miközben kiüríti a glikogénkészleteit, minden bizonnyal kellemes mellékhatás, de csak rövid ideig tart. A valóságban csak vizet veszít, és nem a testzsírt. De ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet kombinál egy intenzív edzésprogrammal, hosszú távon lefogyhat.
Izmai és májai nem képesek befogadni a végtelen glikogént. Az anyagcsere a nem azonnal felhasznált és energiatartalékként tárolt szénhidrátokat testzsírokká alakítja. Mivel a testmozgás során folyamatosan szüksége van energiára, megakadályozza, hogy túl sok szénhidrát maradjon fenn. De valamikor a tartalékai kimerülnek. Ha továbbra is erőfeszítéseket követel az izmaitól, az adrenalinnak más forrásból kell merítenie energiáját. Most belemerül a zsírlerakódásaiba, mert a zsírsejtek, az úgynevezett ketonok ugyanúgy alkalmasak az energiaellátásra. Általános szabály, hogy a teljes glikogénkészlet 90 percig elegendő. De alig 30 perc elteltével a test is felhasználja a zsírlerakódásokat. Emiatt a kardió edzés különösen hatékony a célzott fogyáshoz.
Megjegyzés: A glikogénkészletek kiürítése után a zsír égni kezd.
Sajnos egyértelműen érezheti, ha a glikogénkészletei kimerültek. Ebben az esetben a sportolók „éhségterhelésről” beszélnek, ami a hipoglikémia miatt bekövetkezett hatalmas teljesítménycsökkenés. Hasonló a délutáni alacsony szinthez, amely nehéz étkezés vagy túl sok „üres” szénhidrát után következik be.
Ezenkívül nemcsak az izmai, hanem az agyad is függ a cukortól. Amikor a glikogénkészletek teljesen kiürülnek, irritáltabban reagál, kimerültebbnek érzi magát, és hajlamosabb a fertőzésekre, mint máskor.