Glutamin tulajdonságok Egészség ABC

egészség

Glutamin tulajdonságok Élelmiszer és egészség

A glutamin (gln o Q) egyike annak a 20 aminosavnak, amely fehérjéket alkot. A nem esszenciális aminosavak csoportjába tartozik. Saját testünk tehát előállíthatja, ha nem fogyasztják el a szükséges mennyiségben az élelmiszeren keresztül.

Találunk glutamin nagy mennyiségben a test izmaiban és a vérben. Ez az aminosav elengedhetetlen az izmok felépítéséhez, ami izomkárosodás esetén is elengedhetetlenné teszi. Valóban elősegíti az izomrostok regenerálódását.

- A "plusz" információ: összetételéből adódóan (két nitrogénmolekulát tartalmaz) a glutamin semlegesítésével segít megtisztítani az ammóniavegyületeket a szervezetből. Így ez az egyik legfontosabb aminosav, mert segíti a testünk megtisztítását azáltal, hogy átalakítja ezeket a vegyületeket, szállítja őket és megkönnyíti eliminációjukat.

- Jó tudni: Az L-glutamin a bélfalban lévő antherocitákat is helyrehozza. Ezért nagyon fontos biztosítani a glutamin bevitelét javítja a bél állapotát, aimmunitás, bél hiperpermeabilitása, ételintolerancia stb.