Gomba saláta anyuka receptjei - kép- és kalóriainformációkkal
Ez a gomba saláta ízletes saláta sült gombával.
Ez a gombasaláta vacsorához jó, mint egy kis melléksaláta vegyes salátás tányérhoz, hideg büféhez vagy zöldségsalátának grillezéshez.
Hozzávalók 4 fő részére
Készítmény:
Ennek a receptnek az elkészítéséhez Champignion saláta A ropogós gombákat először nedves ruhával meg kell dörzsölni, majd kisebb gombák esetén felezni, nagyobb gomba esetén pedig negyedelni.
Vágja az újhagymát és a zöld részt tekercsekre.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, óvatosan pirítsuk meg benne a gombákat, majd a gombákat kissé leengedve, gyakran forgatva addig sütjük, amíg még szilárdak nem lesznek.
Végül adjunk hozzá újhagymát a serpenyőbe, és rövid ideig sütjük a gombával.
Húzza az edényt az egyik oldalára, a serpenyő tartalmát bő sóval és frissen őrölt borssal ízesítse, öntsön rá ecetet és alaposan keverje össze.
Hagyja a gomba salátát 15-20 percig állni a konyhában.
Akkor talán adjon hozzá némi fűszerezést, mivel a gomba felszívja az ízesítés egy részét.
Most eheti a gombasalátát szobahőmérsékleten, vagy egy éjszakára letakarva beteheti a hűtőszekrénybe, vagy szendvicsekkel az asztalra teszi, vagy egy barbecue-ban különösen népszerű. Ez a gombasaláta nagyon finom és friss íze van, amikor megeszi Keverje össze a finomra vágott friss petrezselymet vagy rakétát a salátával közvetlenül tálalás előtt.
Egy adag gomba saláta kb. 110 kcal és kb. 8 g zsírt tartalmaz