Gombás gombóc Lásd Kaufland receptjét

Táplálkozási értékek

Táplálkozási értékek

Keresse meg az összetevőket az ajánlatban

Hozzávalók (2 adag)

4	az előző napi kenyerek
100 g	tejszín, 30% zsír
2 evőkanál	metélőhagyma körökre vágva
só
bors
szerecsendió
2	tojás
2	hagyma
50 g	nyers sonka
200 g	tej (3,5% zsír)
150 g	gomba
1 kiskutya	fokhagyma
3 evőkanál	vaj
50 ml	fehérbor
200 ml	zöldségleves

Készítmény

A kenyereket vékony szeletekre vágjuk. A hagymát megpucoljuk, kockákra vágjuk, és harmadát megolvasztott vajban egy edényben megpirítjuk. Adjuk hozzá a tejet, és forraljuk fel.

Öntsük a kompozíciót a kenyérszeletekre, és hagyjuk körülbelül 15 percig pácolni.

Hozzáadjuk a tojásokat, a sót és az őrölt szerecsendiót, gyúrjuk, amíg homogén masszát nem kapunk, és 24 darab 25 g-os gombóc képződik.

Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és apróra vágja. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja apró kockákra.

A többi hagymakockát egy evőkanál vajban megsütjük. Hozzáadjuk a fokhagymát, a kockákra vágott sonkát és a gombát, és összekeverjük a serpenyőben, majd leöntjük fehérborral.

Hozzáadjuk a zöldséglevest és a tejszínt, sóval és borssal ízesítjük, hozzáadjuk a gombócokat és 10–12 percig barnulunk a mártásban, a fedél tetején.

---