Görög lencse saláta szív és stroke alapítvány

A lencse finom csavart ad a mindennapi görög salátához. Másnap még jobban kiderül!

16 adag/15 perc

Prep.: 15 perc/Főzés: 0 perc

Hozzávalók

Saláta:

• 500 ml (2 csésze) főtt lencse
  
• 250 ml (1 csésze) apróra vágott uborka
  
• 1/2 csésze (125 ml) apróra vágott lilahagymát
  
• 2 apróra vágott paradicsom
  
• 1 apróra vágott sárga paprika
  
• 1 csésze (250 ml) apróra vágott karfiol
  
• 1/2 csésze (125 ml) apróra vágott petrezselyem
  
• 1/4 csésze (50 ml) feta sajt, morzsolva
  
• 1/2 csésze (125 ml) fekete olajbogyó, szeletelve

Vinaigrette:

• 25 ml (2 evőkanál) citromlé
  
• 2 ml (1/2 ek) bors
  
• 15 ml (1 evőkanál) vörösborecet
  
• 2 fokhagymagerezd, darálva
  
• 10 ml (2 teáskanál) Szárított oregánó, morzsolódott
  
• 10 ml (2 ek) szárított menta, morzsolva
  
• 10 ml (2 ek) szárított bazsalikom, morzsolva
  
• 1/3 csésze (75 ml) repceolaj

---