Görögdinnye A nyári gyümölcs valóban ilyen egészséges
2019. április 25, Annika Reketat Kategóriák: Táplálkozás
A görögdinnye nemcsak a forró nyári napokon frissít, hanem nagyon egészséges is. A fenntarthatóság szempontjából a görögdinnye nem tűnik annyira rózsásnak.
Görögdinnye: A legegészségesebb tápanyagok
Rengeteg víz és semmi más? A "görögdinnye" elnevezés egy kis tévedéshez vezet. Igaz, hogy a görögdinnye nagyrészt vízből áll - mégpedig 95 százalékig. De ez nem azt jelenti, hogy a gyümölcsöknek nincsen mit kínálniuk tápanyag szempontjából. Éppen ellenkezőleg, a görögdinnye nagyon egészséges snack, amely néhány fontos tápanyagot is tartalmaz, például ásványi anyagokat és vitaminokat.
Ezek a fontos tápanyagok egészségessé teszik a görögdinnyét:
Figyelem: Ki nagyon érzékeny gyomor görögdinnyét nem szabad enni nagy mennyiségben. Mivel a pép keserű anyagokat tartalmaz, amelyek gyomorproblémákhoz vezethetnek. Másrészt vannak Keserű anyagok, de nagyon egészségesek is.
Nyáron a görögdinnye frissítő desszert. A héját nem kell kidobnia, újrahasznosíthatja. Megmutatjuk…
Nem csak víz: a görögdinnye tápértéke
Mivel annyira sok vizet tartalmaznak, a görögdinnye különösen figurabarát.
Ezek a 100 gramm görögdinnye tápértékei:
- Kalória: 31
- Fehérje: 0,5 gramm
- Zsír: 0,3 gramm
- Szénhidrátok: 6,3 gramm
Édessége ellenére a görögdinnye viszonylag kevés cukrot tartalmaz, mégpedig körülbelül 6 grammot Banán 100 gramm gyümölcsnél 17 gramm cukorral nagyon magas a cukortartalma.
Kérjük, ne dobja el: görögdinnye héja és magjai
A görögdinnye nem feltűnő összetevői is egészségesek:
- Tál: A görögdinnye héja ehető és sok mindent tartalmaz Rost, amelyek biztosítják a jóllakottság kellemes érzését. Tartalmaz továbbá aminosavakat, amelyek támogatják a test izomépítését, valamint néhány vitamint. Egyszerűen rágcsálhatja a héját, vagy reszelheti és hozzáadhatja a salátához, savanyú mártással savanyíthatja vagy lezárhatja. Turmixokatfeldolgozás. Ha a héját szeretné vele enni, akkor tanúsított ökológiai termesztésből származó görögdinnyét kell használnia.
- Magok: A magokban A-, B- és C-vitamin, valamint telítetlen zsírsavak és vas találhatók, magnéziumés kalcium. Természetesen egyszerűen csak megeheti őket, vagy először megszáríthatja, majd ledarálhatja és por formájában turmixokba vagy joghurtba keverheti. Ha megpirul, a mag ropogós öntetet készít a salátához.
Nem olyan zöld, mint a bőre: a görögdinnye fenntarthatósági problémái
Szállítás:
A görögdinnye egészséges, friss és finom. Nem csoda, hogy sokan egész évben élvezni akarják őket. De a tök növény a szezonális termék.
A nyári hónapokban például a görögdinnye viszonylag közeli Törökországból származik. Az egész éves kereslet kielégítése érdekében azonban a szupermarketek szezonon kívül olyan régiókból szerzik be a gyümölcsöt, mint például Dél-Amerika. A hosszú szállítási útvonalakat hajók vagy repülőgépek fedik le, amelyek az éghajlatra káros szennyező anyagokat bocsátanak ki.
Rovarirtók:
A szupermarketben természetesen a legvastagabb görögdinnye néz ki leginkább. De minél nagyobb, annál jobb? Nem feltétlenül. Annak érdekében, hogy a görögdinnye különösen jól és gyorsan növekedhessen, a forklórfenuron vegyületet gyakran használják növekedésszabályozóként a termesztés során. A Peszticid különösen Kínában használják, ahonnan a görögdinnye nagy része Németországból származik. A növényvédő szerek nemcsak a környezetre, hanem az egészségre is gyanúsak.
Víz:
A görögdinnyéknek sok vízre van szükségük a növekedéshez. Nagyon száraz területeken, például Marokkóban, az intenzív görögdinnye-termesztés miatt a talajvíz szűkös lett. Ez veszélyezteti a helyiek ellátását (forrás).
Ezért azt tanácsoljuk, hogy nagyon gondosan fogyasszon görögdinnyét. Vásárolja meg az egészséges gyümölcsöket szezonálisan és biogazdálkodásból - hogy ne permetezzék őket. Ha szeret sok görögdinnyét enni, akkor erre is van lehetőség, Dinnyét termeszteni magad.