Grana Padano omlett

Grana Padano és San Danielle sonka finom házassága omlettben!

1 fő részére:

3 nagy tojás, fehér és sárgája elválasztva
sót és frissen őrölt fekete borsot
vaj 10g
60g reszelt Grana Padano
1 evőkanál apróra vágott friss metélõhagyma
25g San Danielle sonka, csíkokra vágva

1. Előmelegítse a grillt.

2. A tojások sárgáját villával felverjük és ízesítjük.

3. A tojásfehérjét puha csúcsokra verjük.

4. Melegített omlett serpenyőben megolvasztjuk a vajat.

5. Óvatosan keverje a tojásfehérjét a sárgájába egy fém kanállal, és tegye hozzá a reszelt Grana Padano felét és az apróra vágott metélőhagymát.

---