Gránátalma - Mit tehet az egzotikus erő gyümölcs
A gránátalma bioaktív anyagai felpörgetik az immunrendszert
A gránátalma rubinvörös vagy halványsárga magjai egész koktélt tartalmaznak ásványi anyagokból, például nátriumból, vasból és káliumból, valamint a cellulózban és a magokban lévő bioaktív anyagokat. A polifenolok, flavonoidok, gallotanninok, antioxidánsok és különféle vitaminok közvetlen gyógyhatású anyagok. A cellulóz apró magjaiban lévő gránátalma magolaj többszörösen telítetlen zsírsavakban is gazdag - beleértve a szervezet számára fontos omega-3 zsírsavakat. A fent említett bioaktív anyagok és ásványi anyagok ellensúlyozzák a gyulladást, és néhányról antioxidánsként beszélnek.
A kicsi gyümölcsök, beleértve a magokat is, nem csak rendkívül egészségesek, hanem kissé egzotikus ízűek is, és nagyon édesek. Ez megmagyarázza, hogy a gyümölcsöket miért tekintik rendkívüli adományozóknak, amelyek segítenek azonnali energialökésben. Frissen mosva azonnal fogyaszthatók, és kiválóan kiegészítik salátákat, szószokat vagy desszerteket. A gránátalma gyümölcse hidegen sajtolt gyümölcslé formájában is nagyon jó ízű.
Elősegítse a közérzetet az erő gyümölccsel, és hadat üzenjen az érelmeszesedés ellen
Elsősorban a polifenolokról van szó, amelyek állítólag támogatják az immunrendszert a különböző típusú rákok és gyulladások elleni küzdelemben. Például gátolhatják a szervezet saját ösztrogéntermelését, és ezáltal bizonyos emlőrákos sejtek növekedését is, amelyek növekedésükhöz a hormon függ. A gránátalma rendszeres fogyasztása szintén jelentősen lelassította a prosztatarák növekedését. A gránátalma-polifenolok gátló hatása olyan ráktípusokban is bizonyított, amelyek sejtjei új erek kialakulásától függenek (neoangiogenesis).
Számos tanulmány kimutatta, hogy a gránátalma leve rendszeres fogyasztása elősegíti a vérkeringést, és ellensúlyozhatja az artériák kezdeti meszesedését (arteriosclerosis). Az artériák ismét rugalmasabbá válnak, így a vérnyomás is alacsonyabb. A vérnyomás csökkentésének viszont számos más pozitív egészségügyi hatása van. Az erjesztett (erjesztett) gránátalma leve különösen hatékonynak bizonyult.
A gránátalma magolaj ellensúlyozza a bőr öregedését
A gránátalma magolaj összetétele különösen előnyös a bőr számára. Mindenekelőtt egyes összetevők antioxidánsként jelentkező tulajdonságai a maguké. A gránátalma magolaj tehát ellensúlyozza a bőr korai öregedését. A pigmentfoltok és ráncok, amelyeket a nap UV-fénye kedvez, akkor sokkal nehezebbé teszik. Az elfogyasztott gránátalma magok az anyagcserén keresztül szisztematikusan működnek belülről, de közvetlen hatást mutatnak, ha az olajat vagy a speciális gránátalma kivonatokat közvetlenül a bőr érintett vagy veszélyeztetett területeire kenik.
Ne hagyjon ki semmit, és biztosítson ajándékot!
Iratkozzon fel ingyenes hírlevelünkre - kéthetente izgalmas cikkeket küldünk Önnek, és tájékoztatunk az aktuális témákról.
Emellett exkluzív részletet kap Birgit Jankovic-Steiner »Die Hexenschule« könyvéből.
Legyen része annak, hogy egyszerűen teljes életben éljen - várunk benneteket!
Az érett gránátalma csak szeptembertől februárig kapható
A mediterrán medencében és a Közel-Kelet országaiban évezredek óta gránátalmát termesztenek. A fő szüret ideje szeptember és december között van. Az élelmiszerboltokban azonban általában márciusig kínálják őket. Mivel a gránátalma egyike azoknak a gyümölcsöknek, amelyek nem érnek később, ezért különös gonddal kell eljárni a februári és márciusi vásárláskor. A külső héjnak bőrszerűnek és szilárdnak kell lennie, sárgás vagy sötétlila színnel. Ha lágy foltokat fedez fel a bőrön, jobb, ha nem vásárolja meg a gyümölcsöt, mivel ez általában a romlás kezdetének jele. A gyümölcsöket a minőség romlása nélkül több hétig hűtőszekrényben tarthatja. Azokban a hónapokban, amikor gránátalmát nem kínálnak, erjesztett, azaz erjesztett gránátalma-lé ajánlott, de megbízható forrásból kell származnia.
Tippek a magok kihúzásához a szórakozás elvesztése nélkül
Iránban a gránátalma leve a szőnyegek népszerű színezéke. Ez jelzi a gyümölcs erős színező erejét. Óvatosan kell eljárni a lédús gyümölcsmagok öblítésekor, nehogy a blúz vagy az ing elszíneződjön. Kipróbált módszer a gyümölcs levágása a tetején, majd a négy fehér partícióra vágás. Ezután az egész gyümölcs gondosan széthúzható. A kis gyümölcslé bombákat ezután ki lehet mosni. Egyes szakértők azt javasolják, hogy szüreteljenek egy nagy tál vízben, hogy a repedezett gyümölcs ne maradjon állandó vörös folt a ruháján vagy a konyhájában.