Guinness sör Információ a hideg Guinness sörről
A Guinness egy ír sörmárka, amelynek eredete a dublini St James's Gate-i Arthur Guinness sörfőzdében található. A Guinness sör fogyasztóit megolvasztja az összetételben használt sült árpa (amely színt ad) komlóval, vízzel, malátával és halragasztóval kezelt élesztővel, de a benne lévő kevés kalóriával is: literenként csak 198 kcal! Tartalmaz nitrogén-dioxidot (N2), amely finomságot ad neki, és szén-dioxidot is. Az eredeti robusztus Guinness Extra sör savasabb volt, mivel csak szén-dioxidot tartalmazott, míg a mai sör kevésbé savas az N2 miatt, mint a XIX.
Guinness sörfajták: Guinness Draft - hidegen 3,5 ° C-on, Guinness Original/Extra Stout: 4,2, 4,3% alkoholkoncentráció Írországban és Európa többi részén, 4,8% Namíbia/Dél-Afrika, 5% az USA-ban, Kanadában és 6 % Japánban, Ausztráliában, Guinness Foreign Extra Stout 7,5% Európában és a világ többi részén, Guinness Bitter 4,4%, Guinness Extra Smooth 5,5% - Ghánában, Kamerunban és Nigériában értékesítik, Málta Guinness - édes, alkoholmentes tészta, amelyet Nigériában gyártanak, Anglia és Malajzia, Kaliber - prémium „alkoholmentes” sör (0,05% alkohol); a gyártási folyamat ugyanaz, azzal a különbséggel, hogy a végén megszűnik az alkoholtartalom. A Guinness Red - gyümölcsaroma Nagy-Britannia 2007 (4,5% alkoholkoncentráció) és 250 Anniversary Stout 5% - indult az Egyesült Államokban, Szingapúrban és Ausztráliában 2009. április 29.