Gyermekek és serdülők is szenvedhetnek magas húgysavszinttől
Az erőszak megelőzése
Itt szakértők írnak az óvodai és iskolai erőszak megelőzéséről.
A függőség megelőzése
Témák: függőségfejlesztés, függőségmegelőzés és prevenciós projektek az iskolák számára.
Mozog
Milyen hatásai vannak a mozgásszegény életmódnak, és hogyan lehet megakadályozni?.
táplálás
Fontos kérdés modern társadalmunkban: a túlsúly és az elhízás.
keresés
Kézikönyvek
I. kézikönyv Erőszakmegelőzés az általános iskolák és a gyermekekkel végzett munka számára
II. Kézikönyv: Az erőszak megelőzése a középiskolában és a fiatalokkal végzett munkában
III. Kézikönyv Az erőszak megelőzése az óvodáskorban és a gyermekekkel végzett munkában
Gyermekek és serdülők is szenvedhetnek magas húgysavszinttől
A köszvényre gondolva elsősorban az idősebb, túlsúlyos férfiakra gondol, akik szeretnek fasírtot fogyasztani és sört inni. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy egyre több túlsúlyos gyermeknél és serdülõnél is magasabb a húgysavszint. De a hiperurikémia és a köszvény nemcsak túlsúly és alultápláltság esetén fordul elő, hanem a purin anyagcseréjének rendellenességei és a veseműködési zavarok, valamint egyes betegségek miatt a húgysavszint a vérben veszélyesen magasra emelkedhet.
A 2-es típusú cukorbetegséghez hasonlóan a köszvény is egyértelműen a túlevésnek és a sok testmozgás hiányának tudható be. Hiperurikémiában és köszvényben mindenesetre diétaterápiára van szükség, amelyet nem lehet gyógyszerekkel helyettesíteni. A húson, a kolbászon, a belsőségeken és a kishalakon túl a hiperurikémiában és köszvényben szenvedő gyermekeknek és serdülőknek le kell mondaniuk a szójal, a tofuval és a szójatermékekkel is, mivel túl sok purint tartalmaznak. Ez húgysavhoz vezet a szervezetben, ami feleslegben hiperurikémiához és fájdalmas köszvényes rohamokhoz vezethet.
A köszvény széles körben elterjedt betegség. Ez egy klasszikus jólétbetegség, amelyet kiválthat különösen a túlzott hús-, kolbász-, belsőség-, de alkohol- és cukorpótlók, például szorbit és fruktóz fogyasztása. Sok köszvényes beteg szójaterméket eszik hús és kolbásztermékek helyett. De a hüvelyesek, mint például a szójabab, magas purintartalmúak, és hozzájárulhatnak a húgysavszint növeléséhez.
A tartósan emelkedett húgysavszint okozza a köszvénytüneteket, például fájdalmas gyulladást a lábban vagy az ujjakban, vagy akár a vesekárosodást. De amit sok érintett ember nem tud: Az étrend megváltoztatásával nagyon sokat tehetnek azért, hogy a tüneteiket kordában tartsák.
Táplálkozási terápia és étrend köszvény ellen
Megfelelő táplálkozási terápiával és étrenddel sok köszvényes beteg jelentősen csökkentheti húgysavszintjét. A nagy köszvényes szakácskönyv ízletes receptekkel bizonyítja, hogy ennek a lépésnek nem kell véget vetnie a nyájas ételföldi monotóniának, inkább élvezetes ételeket kínál, még inkább.
Sven-David Müller új könyvének receptjei ideálisak gyermekek és fiatalok számára is. Sok esetben az alacsony purintartalmú étrend akár feleslegessé is teheti a gyógyszereket. Az étrendszakértők, Sven-David Müller és Christiane Weißenberger ellensúlyozzák a húgysav túltermelését azáltal, hogy az alacsony purintartalmú étrendet a szó legvalószínűbb értelmében ízletesebbé teszik az érintettek és családtagjaik számára.
A legjobb receptek köszvényes betegek számára
A szerzők több mint 120 csábító receptet állítottak össze köszvényes betegek és az egész család számára - mindegyik tápértékkel és húgysavval kapcsolatos információkat tartalmaz. Az olyan ételekkel, mint a vörös álsügér gyümölcsös paradicsommal-édeskömény-spagettivel, darált póréhagyma serpenyőben ropogós burgonyakockákkal, vagy sajt- és sonkafóliával, az érintetteknek soha nem jut eszükbe, hogy „diétáznak” - egyszerűen ízletes és egészséges ételeket kombinálnak.
Az ízletes ételek mellett a kötet rengeteg értékes tényt kínál a betegségről, általános táplálkozási tippeket és a jelenlegi kezelési módszereket - orvosilag megalapozott és érthető.
a szerzők
Sven-David Müller és Christiane Weißenberger köszvényes táplálkozási szakértők. Christiane Weißenberger és Sven-David Müller évek óta foglalkoznak a hiperurikémia táplálkozási terápiájával és a németül beszélő országok legismertebb köszvényes táplálkozási szakértői. A dietetikus és a bestseller szerző, Sven-David Müller megkapta a Szövetségi Érdemkeresztet. Ezt a díjat a közegészségügyért tett kiemelkedő hozzájárulásáért kapta, különösen a táplálkozási oktatás területén.
Sven-David Müller Weimar an der Lahn-ban él, és Marburg an der Lahn-ban étrend-szakértőként és orvosi újságíróként dolgozik. Christiane Weißenberger diéta és cukorbetegség asszisztensként dolgozik Würzburg diabetológiai gyakorlatában. Christiane Weißenberger és Sven-David Müller már több táplálkozási útmutatót is kiadtak együtt.
Az étrendszakértők azon törekvése, hogy a köszvényes betegek számára elérhetővé tegyék a jelenlegi táplálkozással kapcsolatos orvosi ismereteket, és enyhítsék az embereket az étrendjük megváltoztatásától való félelemben. A „The Great Gout Cookbook” című kézikönyvvel bemutatják a legszélesebb körű, jelenleg hiperurikémiában és köszvényben szenvedő betegek receptgyűjteményét. A táplálkozási terápia mellett a testedzés és a relaxáció fontos a hiperurikémiában és a köszvényben. Különösen a modern, széles körben elterjedt betegségeket segíti elő az egészségtelen életmód, és aki csak terápiás csavarokat csinál, nem tudja kontrollálni a betegségeket.
Könyvtipp magas húgysavszinttel rendelkező gyermekek és serdülők számára:
A nagy köszvényes szakácskönyv
Több mint 120 recept az egész család számára, tápértékkel és húgysav-információkkal
Sven-David Müller és Christiane Weißenberger
2010. 200 oldal, 153 színes fotó
17,0 x 24,0 cm, keménytáblás
ISBN 978-3-89993-584-4
24,95 € [A]/25,70 € [A]
A "The Great Gout Cookbook" című könyv könyvesboltokban kapható.