Gyógyszerek cukoradója, amely megvédi a gyermekeket az elhízástól - WELT
Pörkölt mandula kevés cukorral. Megakadályozhatja-e a magasabb árak a gyermekeket és a fiatalokat az egészségtelen ételek fogyasztásában?
Forrás: képszövetség/dpa Themendie
A kutatók magasabb árakat akarnak felhasználni, hogy visszatartsák a gyermekeket és a fiatalokat az egészségtelen ételek fogyasztásától. De a német politika továbbra is szkeptikus - még akkor is, ha más országok már előre léptek.
Legyen szó üdítőkről, ketchupról, kolbászról vagy kenyérről - egyre több étel tartalmaz cukrot. A németek évente átlagosan 35 kilogramm cukrot fogyasztanak, naponta csaknem 100 grammot. Ez túl sok, mondja Hans-Georg Joost potsdami táplálkozási kutató, és most offenzívába megy.
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) pénteken Berlinben bemutatott 2012. évi táplálkozási jelentésével egyidőben Joost "cukoradót" javasol.
A Német Táplálkozástudományi Kutatóintézet igazgatójának ötlete: a megemelt ár el akarja tartani a gyermekeket és a fiatalokat az egészségtelen ételek fogyasztásától.
A gyermekek 15 százaléka túlsúlyos
A Német Diabetes Társaság (DDG) is támogatja a "cukoradó" bevezetését. A fogyasztók gyakran nincsenek tisztában azzal, hogy az élelmiszer cukrot tartalmaz "Ennek eredményeként kontrollálatlanul fogyasztunk cukrot és több kalóriát fogyasztunk, mint amennyit az egészséges energiamérleg előír" - mondja Andreas Fritsche, a DDG szóvivője, Tübingen.
Az eredmény: A három-17 évesek 15 százaléka túlsúlyos. Ez pedig bebizonyosodott, hogy növeli a szívbetegségek, a rák, az osteoarthritis, a stroke és a II. Típusú diabetes mellitus (diabetes) kockázatát.
"Annak érdekében, hogy az egészségügyi rendszer utólagos költségei ne menjenek teljesen ki a kezéből, az államnak beavatkoznia kell a szabályozáshoz, amint azt az Egészségügyi Világszervezet követeli" - mondja Fritsche. Az egészségre ártalmas élelmiszerekre kivetett adó lehetséges módja.
Knut Mai, a Charité endokrinológiai, cukorbetegség- és táplálkozási orvostudományának vezető orvosa szintén üdvözli Joost javaslatát. "Nem vagyok biztos benne, hogy egy ilyen adó megoldja-e a problémát, de az ötlet fontos vitát váltott ki" - mondja Mai.
Kóla vagy zseton büntetési adók ellen
A Fogyasztási Minisztérium megbízásából készült táplálkozási tanulmány szerint a túlsúlyos gyermekek száma három, az elhízással (elhízással) küzdőké 1,8 százalékkal csökkent. Alapvetően a férfiak több mint 60 százaléka és a nők 43 százaléka túlsúlyos.
A Charité-nál az elhízással összefüggő betegségek meredek növekedését regisztrálják, ahogy Mai mondja. Úgy tűnik azonban, hogy az élelmiszeriparnak nem kell tartania valódi politikai beavatkozástól.
Ilse Aigner (CSU) fogyasztóügyi miniszter már kijelentette, hogy a kóla vagy a chipek büntetési adója hatástalannak bizonyult. A "cukoradót" szkeptikusan tekintik a berlini szenátusban is. "Nem hiszek egy ilyen adóban" - mondja Thomas Heilmann. A fogyasztóvédelmi szenátor hangsúlyozza: "Az oktatásra és nem a paternalizmusra támaszkodom".
Természetesen ezt nem mindenhol látja. A franciák az év elején magasabb adót vezettek be a cukros italokra, például a kólára, és megvitatják az úgynevezett Nutella-adót azokra az élelmiszerekre, amelyek különösen zsírtartalmú pálmaolajat tartalmaznak.
Dánia viszont meg akarja szüntetni cukor- és zsíradóját, amelyet alig több mint egy éve vezettek be. Túl magasak az adminisztrációs költségek.