Gyömbéres paradicsomleves - Zuppa di pomodori allo zenzero - Ez s Amore!

Paradicsomleves gyömbérrel - Zuppa di pomodori allo zenzero

A leves nem tartozik a kedvenc ételeim közé. Mindig találok még néhány étvágygerjesztő ételt! Anyám levesei kiválóak: hirtelen minden alkalommal, amikor elkészít (nem látjuk gyakran, mert Olaszországban él), nagyon élvezem. Ma felajánlom neked ezt a receptet, amelyet Jacco, a "Le cuisinier en Combraille" egyik tulajdonosa továbbított nekem. Meg kellett kérdeznem tőle, mert ez a leves nagyon finom !

Hozzávalók 6 fő számára: 1,5 kg paradicsom, 1 darab friss gyömbér (kb. 5 cm), 2 kocka zöldség alaplé, 50 gr nádcukor, 500 ml víz, só és bors.

---