Gyomorégés és hányinger mit kell enni
Gyomorégés és hányinger esetén a Az étkezési szokások adaptálása gyorsan és hatékonyan nyújt segítséget, különösen azért, mert a tünetek oka gyakran ezekben kereshető meg. Itt van a egyéni kompatibilitás és az egyes kiváltó tényezők csak döntő szerepet játszanak az érintett személy rögzíti lehet. Magától értetődik, hogy ezeket aztán el kell kerülni alapvető felkészülési és diétás ajánlások, amelyet gyomorégés és hányinger esetén alkalmazhatunk. Az egyes ételeknek is van hatása akut állapotban és hosszú távon egyaránt pozitív gyomorégés esetén [1].
A következők a következők Az elkészítés és az étrend szabályai összegezve.
Általános információk a gyomorégés és az émelygés táplálkozásáról
Amikor gyomorégés jelentkezik, megérkezik Gyomorsav a nyelőcsőbe. Ez tipikus tünetekhez vezet, például égő érzés a mellkasban, hányinger, savas böfögés, ingerlékeny köhögés vagy rekedtség. Ennek két fő oka egyrészt az fokozott gyomorsav termelés másrészt pedig egy Az alsó záróizom gyengülése. Ennek az a feladata, hogy bezárja a gyomrot a nyelőcsővel szemben, és megakadályozza a gyomorsav visszafolyását. E két tényezőt illetően a anyagi táplálkozás és a Étkezési szokások ennek megfelelően kiigazítva.
A gyomorsav termelése a Az élelmiszer mennyisége és összetétele. Különösen a sült vagy rántott, magas zsírtartalmú húsételekhez van szükség magasabb gyomorsavszintre, mivel a zsírokat sokkal hosszabb ideig kell megemészteni, mint a szénhidrátokat vagy a könnyebb fehérjetartalmú ételeket (pl. Alacsony zsírtartalmú joghurt vagy kvark) [1]. Ez utóbbi a záróizomra is erősít, mivel a fehérje fontos tápanyag ehhez. Is kell nagy adagokat kerülni akarat. Kisebb étkezések egész nap biztosítsa a tápanyagok állandó ellátását a gyomor túlterhelése nélkül. Ide tartozik a lassú evés és a jó rágás is. Nak nek meleg vagy túl hideg étel szintén irritálhatja a gyomrot és fokozhatja a gyomorégést [1].
Nikotin és alkohol gyengítő hatással van a záróizomra is, ezért csökkenteni vagy elkerülni kell.
Megfelelő ételek és azok elkészítése
Attól függ egyéni kompatibilitás Egyes ételek pozitívan befolyásolhatják a gyomorégés és az émelygés kialakulását, vagy elkerülhetik ezeket. Általában az ilyen típusú készítményekre kell összpontosítania, mint pl kerüljük a fűszeres pörköltést és a rántást, forró fűszerekre, például chilire, borsra vagy curryre is [1].
Például különösen alkalmasak kíméletes étrendre főtt burgonya. A benne lévő keményítő megkötheti a felesleges savakat. Burgonyaleves (késztermék nélkül és tejszín nélkül) vagy a burgonyából készült főzővíz szintén használható [1] [2]. Zabpehely és teljes kiőrlésű termékek a gyomorsavat is megköti. A tiszta fehér lisztből készült termékek ugyanakkor nagyobb arányban tartalmaznak zsírt, és elsősorban gyomorégést válthatnak ki, különösen édes sütemények, például dán sütemények vagy croissant-ok [1] [2].
Fogyasztáskor gyümölcs vigyázni kell, Kerülje a citrusféléket. Ezek több savat adnának a meglévő gyomorsavhoz. A gyümölcsök, mint a banán, a mangó, a papaya, az eper, a dinnye, az őszibarack, a kajszibarack és a szilva előnyösebbek, mivel vannak alacsony savtartalmú vannak. Hagymás zöldségek, például póréhagyma, póréhagyma vagy torma használata nem ajánlott irritált gyomor és gyomorégés esetén fűszerességük miatt [1] [2].
hús fehérjeszállítóként különösen fontos. Itt azonban kerülni kell a késztermékeket és a sós húskészítményeket. A szalámi, a májkolbász és hasonló típusok sok zsírt és irritáló adalékot tartalmaznak (például nátrium-nitrit tartósítószerként). A legjobb a finoman főtt csirke vagy marhahús [1] [2]. További fehérjeforrásként alacsony zsírtartalmú kvark vagy alacsony zsírtartalmú joghurt (természetes) használható. A tejtermékek zsírokat is tartalmaznak; ezért csak tolerálva és mértékletesen élvezhetők [1] [3]. A választáskor italok be kell kapcsolni Kerüljük a cukrot és a szénsavas ételeket. Az italokban lévő cukor serkenti a gyomorsav termelését. A szén-dioxid gázként szabadul fel a gyomorban, és a tetejére emelkedik. Az így kialakuló nyomás a gyomorsavat is felfelé vezetheti a nyelőcsőben [1] [3].
Rogy M., Pirich E.: Gyomorégés étrendje. maudrich 2013, 26. o., 32. o.