Gyors alacsony szénhidráttartalmú gomba leves - egészséges, egyszerű recept
Gyors alacsony szénhidráttartalmú gombaleves
A gomba leves olyan étel, amelyet pillanatok alatt elő lehet varázsolni, és finom aromájával csábít. Ez az alacsony szénhidráttartalmú recept garantáltan örömet okoz az egész családnak.
Hozzávalók két adaghoz
1 kis hagyma | 200 gramm választott gomba | 1 evőkanál vaj | 1 evőkanál kombuchaecet | 400 ml zöldségalaplé | 100 ml tejszín 20% zsírtartalommal | Só és bors | 1 csipet őrölt kömény | némi chervil köretnek
készítmény
- Finoman felkockázzuk a hagymát, és a gombákat vékonyan felszeleteljük.
- Pörkölje meg őket a vajban világosbarnára, és díszítésképpen vegye ki a serpenyőből a gombák egy részét.
- Deglaze a kombucha ecettel és hozzáadjuk a zöldségalaplét. Pároljuk 5 percig, és finomítsuk a krémmel.
- Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és köménnyel, még 4 percig pároljuk, tálaljuk és díszítjük csipetkével és gombával.
A legjobb, ha forrón pároljuk a levest.
Ezen felül javasoljuk Házi fehérjetartalmú kenyér vagy alacsony szénhidráttartalmú kenyér:
Tipp: Ehhez a leveshez természetesen bármilyen gomba felhasználható. Akár rókagombával, vargányával vagy napernyővel: Különböző gombákkal mindig különböző árnyalatokat ad.
Több egyszerű alacsony szénhidráttartalmú recept: