Gyors és egészséges receptek vacsorához - 3dots
Így gyorsan és egészséges recepteket készíthet munka után, és még mindig finom ételeket ünnepelhet
Hétfő este ugyanezt a sorsot szenvedtem. Belefáradtam egy hosszú munkába és az azt követő erőnlétbe, visszatértem a saját négy falamba, egy ásítozó üres hűtőszekrény elé. A hétvégén más dolgok jutottak eszembe, mint hogy végtelen sorokban álljak sorban a szupermarketben. Ehelyett vidékre vonzódtam, edzeni az edzőteremben vagy egy csípő kávézóban, hogy kicseréljem a legújabb pletykákat a barátaimmal. Természetesen glutén- és cukormentes süteményekkel és koffeinmentes szójarácsokkal, vagy valami hasonlóval. Végül is nem akartam hiába tornázni magam az edzőteremben, és nagyon jól tudtam, hogy csak a szorgalmas edzés és az egészséges táplálkozás kombinációjával érhetem el a bikini testcéljaimat.
Tehát nem iszom alkoholt, nem dohányzom, igyekszem minimalizálni a kávéfogyasztásomat, és főleg friss gyümölcsöt és ropogós zöldségeket fogyasztok - természetesen bio. Mindezen jó szándék ellenére hétfő este egy hűtőszekrény előtt álltam, egy pohár mustár és savanyúság mellett nem sok minden mellett. Bosszantó! Nem alakulhat ki így. Így egy nap töprengve ültem a konyhapadon, és azon gondolkodtam, hogyan kerülhetném el, hogy minden este felhívjam a kézbesítési szolgálatot, és megrendeljem az első és valószínűleg nem a legegészségesebb ételt. Curry zsíros indiai kókusztejjel, magas szénhidráttartalmú pizza, átlagos jó sushi stb. Mindezek nemcsak a kalóriaszámlálót érik el, hanem a pénztárcát is összehúzzák. És legyünk őszinték, hosszú távon nem egészséges. Azt is szeretném tudni, hogy pontosan mi is van az ételeimben. Ne érts félre, nagyon szeretek főzni. De a hét folyamán a levegő többnyire kint van, és szeretnék csak kikapcsolódni a kanapén egy tányér tésztalevessel, és megnézni a kedvenc műsoromat a Netflix-en. Tehát nem így folytatódott.
Gyors és egészséges receptekre volt szükség!
A megoldás nyilvánvaló volt, és egy szép angol kifejezéssel összefoglalható: étel előkészítő! Úgy van. Elhatároztam, hogy kiválasztok egy éjszakát egy héten, amelyet a következő napokban előre főzök. Nem bonyolult ételeket, hanem egyszerű és tápláló ételeket, amelyek minden fontos tápanyaggal ellátnának. Tupperware vegánná változtatnám! De ez volt (figyelem, szójáték!) Kolbász. Bár ez azt jelentette, hogy megszoktam a rendszeres vásárlást, a problémát úgy oldottam meg, hogy a heti piacra mentem. Ezt szinte pihentetőnek tartom. Ott szinte mindent megkaphatok, amire szükségem van a vacsorához, és szombat reggel nem kell a szupermarketig küzdenem, hogy bevásárlókocsimmal szlalomozzam embertársaim körül.
Tehát most egy órát spórolok vasárnap, és a konyhában állok, hogy néhány nap alatt néhány napig elkészítsem a vacsorát. Néha a felét is lefagyasztom. Megtörténhet, hogy valami mást akarok csinálni. Akkor mindig vannak egészséges alternatívák a fagyasztómban. Ma szeretnék bemutatni Önnek 3 gyors és egészséges receptet.
Vegán pörkölt - nagyon gyors és egyszerű
Nincs kedved minden nap a tűzhely mellett állni, és utána mosdatni? Aztán pörkölt. Kevesebb, mint 30 perc alatt elkészített pörköltek az abszolút kezdőknek is megfelelnek. Az egészséges, vegán pörkölt sokféle összetevőből állhat. A burgonya, a gabonafélék és a tészta különösen jó. A lencse, a bab és a csicseriborsó is csodálatos. Vannak friss zöldségek is, például ropogós sárgarépa, póréhagyma, brokkoli, hagyma és cukkini. Gyógynövényekkel, borssal és sóval ízesítve - és egy finom, tápláló pörkölt pillanatok alatt készen áll, ami fagyasztásra is kiváló.