Gyors és egyszerű, időszakos böjt receptek minden nap

Újra és újra megkérdezik tőlem, mit lehet enni szakaszos böjt közben.

Erre valóban csak egy válasz van:

Elvileg bármit megehet, amit csak akar, amíg pontosan odafigyel, amikor megeszi.

A megfelelő étel kiválasztása azonban döntő fontosságú az egészsége és a hatékony fogyás szempontjából is.

Itt található egy kis válogatás a kedvenc időszakos böjt receptjeim közül, amelyek egyszerre egészségesek és finomak.

Frissítve: 2020.02.06

Oszd meg most!

Számomra elsődlegesen fontos, hogy az étel regionális, szezonális és feldolgozatlan legyen.

Résztvevőimmel újra és újra megállapítom, hogy ez a fajta étrend megakadályozhatja az étvágyat és az étvágyat az édességek iránt.

Mert ha testének a megfelelő tápanyagokat adja, amire szüksége van, akkor nem kell „többet” kérnie.

A késztermékek viszont alacsony tápanyagtartalmú hizlaló élelmiszerek, amelyek éhségérzetet váltanak ki.

Hogy egy kis betekintést nyújtsak abba, hogy mit ehet finoman az időszakos böjt alatt, összeállítottam egy kis válogatást a kedvenc szakaszos böjt receptjeimből.

Csak próbáld ki a recepteket.

Meg fog lepődni, milyen gyorsan és egyszerűen varázsolhat valami finomat és egészségeset az asztalára.

Szakaszos böjt receptek reggelire

# 1 golyóálló kávé

Itt talál egy részletes cikket a Bulletproof Coffee-ról.

Előkészítési idő: nincs
Elkészítési idő: 7 perc
1 fő részére

Tápértékek (adagonként)

• Kalória: kb. 360 kcal
• Fehérje: 0,1 g
• Szénhidrátok: 0,1 g
• Zsír: 40 g

• 1 nagy csésze kávé (200 ml)
• 1 evőkanál vaj
• 1 evőkanál MCT olaj vagy alternatív megoldásként
• 1 evőkanál kókuszolaj (30 g)

készítmény

Főzzön egy nagy csésze forró kávét.

Adja hozzá a vajat és az MCT olajat, és habosítsa 20 másodpercig botmixerrel vagy állványkeverővel.

# 2 banán palacsinta

Elkészítési idő: 2 perc
Elkészítési idő: 10 perc
1 fő részére

Tápértékek (adagonként)

• Kalória: kb. 330 kcal
• Fehérje: 16 g
• Szénhidrátok: 35 g
• Zsír: 13 g

• 1 banán
• 2 tojás
• 1 teáskanál sütőpor
• Fűszerek, például fahéj, vanília vagy csokoládé, ízlésétől függően

készítmény

Nyomja villával apróra a banánt.

A tojásokat felverjük, és a banánnal együtt pépes keverékké keverjük.

Adjon hozzá fűszereket kívánság szerint.

A serpenyőben kókuszolajat hevítünk, és fokozatosan kis palacsintákat sütünk.

Csodálatos íze van friss gyümölcsökkel, tejszínhabbal vagy kesudióval.

Időszakos böjt receptek ebédre

# 1 Thai stílusú Buddha tál

Elkészítési idő: 5 perc
Elkészítési idő: 5 perc
1 fő részére

Tápértékek (adagonként)

• Kalória: kb. 445 kcal
• Fehérje: 12 g
• Szénhidrátok: 37 g
• Zsír: 26 g

• 1/4 brokkoli
• 2 marék tök (Hokkaido)
• 2 marék saláta levél B. Romana vagy báránysaláta
• 10–15 g főtt rizstészta
• 2 paradicsom
• Kókuszolaj

A mogyoró-lime szósz hozzávalói

• 1 gerezd fokhagyma
• 1 hüvelykujj nagyságú gyömbér
• 3 evőkanál szójaszósz
• 3 evőkanál méz
• Mészlevet
• 85 g mogyoróvaj
• 30 ml vizet

készítmény

Először tegye a fokhagymát és a gyömbért a turmixgépbe, és apróra vágja.

Ezután tegye az összes többi hozzávalót a turmixgépbe, és keverje össze szószsá.

A brokkolit ossza szét kis virágokra, a tököt vágja apróra és egy serpenyőben olajjal pirítsa meg.

Rizs tésztát főzzön a csomag utasításainak megfelelően, és engedje le mindkét tálba.

A tészta tetejére kenjük a tököt, a brokkolit és a szeletelt salátát, és mogyoró-lime szószsal tálaljuk.

Ezt a tálat tetszés szerint megváltoztathatja, attól függően, hogy milyen zöldségeket tartalmaz a házban.

Én is szeretem őket például avokádóval és paprikával.

Az öntet 4 adagra elegendő, fagyasztható vagy más ételekhez használható.

# 2 Báránysaláta körtével és céklával

Elkészítési idő: 5 perc
Elkészítési idő: 5 perc
1-2 fő részére

Tápértékek (adagonként)

• Kalória: kb. 619 kcal
• Fehérje: 8 g
• Szénhidrátok: 37 g
• Zsír: 46 g

• 2 marék báránysaláta
• 1 körte
• 1 kis gumó cékla
• 1 marék dió
• választható: kecskesajt vagy feta
• 1-2 evőkanál almaecet
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2-3 evőkanál kókusztej vagy tejszínhab
• Szükség szerint gyógynövényes sót és borsot

készítmény

Mossa meg a báránysalátát és tegye egy tálba.

Vágd fel a körtét és tedd egy tálba.

Hámozzuk meg a céklát, és vágjuk egy nagy teljesítményű keverőben, majd adjuk hozzá a tálba is.

A diót késsel aprítsa fel és tegye a tálba.

Fűszerezzük almaecettel, olívaolajjal, kókusztejjel és gyógynövényes sóval, és ízlés szerint fűszerezzük.

Díszítsük kecskesajttal vagy fetával és hagyjuk ízlés szerint.

Szakaszos böjt receptek vacsorához

# 1 paradicsom és mángold rakott

Elkészítési idő: 5 perc
Elkészítési idő: 20 perc
1-2 fő részére

Tápértékek (adagonként)

• Kalória: kb. 1060 kcal
• Fehérje: 50 g
• Szénhidrátok: 27 g
• Zsír: 80 g

• kb. 700 g svájci mángold
• 5-6 paradicsom
• 1 csomag juhsajt
• 40 ml olívaolaj

készítmény

Mossa meg és aprítsa fel a mángoldot, és tegye egy tepsibe.

Vágja a paradicsomot apró darabokra, és tegye a mángoldra.

Vágja darabokra a juhsajtot, vagy kézzel kenje szét a mángoldon és a paradicsomon.

Öntsünk rá olívaolajat, és tegyük a 180 fokra előmelegített sütőbe, amíg a juhsajt barnulni nem kezd.

# 2 Mandulás brokkoli mogyoró-lime mártással

Elkészítési idő: 5 perc
Elkészítési idő: 10 perc
1-2 fő részére

Tápértékek (adagonként)

• Kalória: kb. 509 kcal
• Fehérje: 8 g
• Szénhidrátok: 38 g
• Zsír: 54 g

• 1 brokkoli
• 2 marék szeletelt mandula

• 1 gerezd fokhagyma
• 1 hüvelykujj nagyságú darab
• gyömbér
• 3 evőkanál szójaszósz
• 3 evőkanál méz
• Mészlevet
• 85 g mogyoróvaj
• 30 ml vizet

készítmény

Mossuk meg a brokkolit, és különítsük el a kis virágokat.

Sütjük rövid ideig a serpenyőben kókuszolajjal, fűszerezzük és tegyük félre.

A mogyoró-mész szószhoz először helyezze a fokhagymát és a gyömbért a turmixgépbe, és apróra vágja őket.

Ezután tegye az összes többi hozzávalót a turmixgépbe, és keverje össze szószsá.

Díszítsük a brokkolit mogyorószósszal és mandulával.

Egészséges és édes

# 1 chia puding eper szósszal

Elkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 1 óra
1-2 fő részére

AHozzávalók - chia puding

• 3 evőkanál chia mag
• 100 ml kókusztej
• 1 csipet vanília
• 1 teáskanál méz vagy több (szükség szerint)

AHozzávalók - eper szósz

• 2 marék eper
• 1 "korty" kókusztej
• 1 teáskanál méz vagy juharszirup

készítmény

Keverje össze a chia puding összes hozzávalóját, és hagyja kb. Egy órán át a hűtőszekrényben áztatni. Az epres mártáshoz tegye az összes hozzávalót turmixgépbe és pürésítse. Finomítson néhány epret a díszítéshez.

# 2 cukormentes csokoládé golyó

Elkészítési idő: 5 perc
Elkészítési idő: 5 perc
1-2 fő részére

Tápértékek (adagonként)

• Kalória: kb. 691 kcal
• Fehérje: 15 g
• Szénhidrátok: 84 g
• Zsír: 30 g

• 120 g puha, kimagozott datolya
• 50 g őrölt mandula
• 1/2 teáskanál őrölt vanília
• 1 csipet só
• 2 evőkanál kakaópor

készítmény

Egyszerűen tegye az összes hozzávalót konyhai robotgépbe vagy keverőbe, és keverje jól össze, amíg a keverék homogén nem lesz.

Alakítsa a kész masszát kis golyókká a kezével, és tárolja a hűtőszekrényben.

# 3 Csokoládé torta kesudió vanília mártással

Elkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 25 perc
4 - 6 fő részére

Tápértékek (adagonként)

• Kalória: kb. 518 kcal
• Fehérje: 50 g
• Szénhidrátok: 295 g
• Zsír: 181 g

• 100 g hajdina liszt
• 100 g őrölt mandula
• 60 g kakaópor
• 1 teáskanál vanília őrölt
• 130 g kókuszvirágcukor
• 1 csomag fogkő sütőpor
• 6 evőkanál almaszósz
• 70 ml kókuszolaj
• 100 ml mandulatej
• 1 1/2 evőkanál psyllium héj
• 200 ml hideg víz

Hozzávalók a vanília mártáshoz

• 1/2 csésze (70 g) kesudió (áztassa vízben legalább 4 órán át, majd engedje le)
• 1/2 csésze víz
• 2 teáskanál vanília esszencia
• 1/4 csésze (35 g) datolya kimagozva és apróra vágva
• 1 csipet só

készítmény

Öntsön psyllium héjport egy tálba hideg vízzel, keverje össze és hagyja 10 percig ázni (psyllium puding).

Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Készítse elő a tepsit.

Keverjük össze a hajdina lisztet, a mandulát, a kakaóport, a vaníliaport és a kókuszvirág cukrot.

Adjunk hozzá almaszószot, sütőport, kókuszolajat, mandulatejet és psyllium pudingot.

Az összes összetevőt addig keverjük, amíg homogén, de levegős masszát nem kapunk.

Kenje meg a tepsit kevés kókuszolajjal, és öntse bele a tésztát.

Kb. 25 percig sütjük a sütőben.

Közben a vaníliaszósz összes hozzávalóját egy nagy teljesítményű keverőben finom krémmé keverjük.

Ez remekül illik kesudióhoz, almaszószhoz vagy vaníliaszószhoz.

Remélem, időszakos böjt receptjeim inspirációt adhattak az egyszerű, egészséges és kiegyensúlyozott ételek elkészítéséhez.

---