Gyros csíkok savanyú mártásban rizzsel
- Post kategória:Nemzetközi/olcsó receptek/rizstálak/receptek/gyors és egyszerű
- Hozzászólások küldése:22 megjegyzés
Néha gyorsnak kell lennie. Vagy azért, mert nincs időd, túl meleg van nyáron, vagy azért, mert a hosszú főzés túlságosan megterhelő. Villámgyorsan pontosan ilyen pillanatokra ajánlom Gyros csíkok savanyú mártásban rizzsel.
Hozzáadásával Tejföl csodálatos, finom, tejszínes mártást hoz létre, amely tökéletesen passzol a rizthez.
A végén mindig teszek hozzá fél teáskanál citromlevet, majd a szósz egyszerűen kerekebb és még jobb ízű.
A tejfölös mártásban rizzsel felszeletelt gyrosom nagyon egyszerű étel, amelyet mindenkinek ki kell próbálnia.
Fantasztikus íze van, és gyorsabban elkészíthető, mint pizzát szerezni 🙂
Melyik húst használhatja gyros csíkokhoz?
Csirke, pulyka vagy sertéshús használható ehhez a gyros szeletelt húshoz.
A csirkemell alkalmas csirkéhez, pulykamellhez vagy pulykaszelethez pulykához, valamint szelet vagy karaj disznóhúshoz.
Ha nagyon gyorsan kell mennie, néha pácolt gyros szeleteket használok a szupermarketből.
Csirke gyros szeletelve vagy sertésként kapható, és többnyire "szeletelt gyros stílusban" értékesítik.
Hogyan pácolja be a szeletelt gyrosokat maga?
A gyros szeleteket is könnyen bepácolhatja.
Ehhez megveszi azt a típusú húst, amelyet szeret elfogyasztani, és először vékony csíkokra vágja.
Aztán elkészít egy pácot. Ehhez a következő összetevőkre van szükség:
A páchoz
- 4 evőkanál olaj
- 1½ evőkanál gyros fűszer
- 1 teáskanál só
- ½ teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál citromlé
Tegye ezeket az összetevőket egy tálba, adja hozzá a csíkokra vágott húst, és mindent alaposan keverjen össze.
Aztán felteszed legalább a gyros szeleteket 30 percig hűtőszekrényben a pácoláshoz.
Ennyi volt. Az önpácolt gyros szeletelve kész
Tipp: Ha te Szeretne gyros-t fűszerezni maga akkor itt van egy egyszerű receptem neked (kattints!).
Jegyzet: A pontos Összetevők mennyiségekkel és a Lépésről lépésre lent található a Receptkártya, amelyet ki is nyomtathat.
Tarthat-e gyros szeleteket?
A szeletelt gyrosokat 1-2 napig hűtőszekrényben tárolhatja.
Ehhez az elfogyasztás után megmaradt dolgokat tegye visszazárható edénybe, és tegye a hűtőbe, miután kissé kihűlt.
Mivel a tejfölös szósz sűrűsödik, ha kihűl, adjon hozzá vizet.
A felaprított húst a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen melegítheti alacsony hőmérsékleten.
Mire cserélheti a tejfölt?
Tehet tejfölt Creme fraiche sajt, Crème légère vagy ha szükséges, szintén tejföl cserélje ki.
A Crème fraîche, a tejföl és a tejföl elsősorban zsírtartalmukban különbözik egymástól.
Tejföl zsírtartalma a legalacsonyabb, kb. 10%, ezért nem alkalmas nagyon meleg ételekhez, mivel a tejföl flokkulál.
Tehát ha tejfölt szeretnél használni, akkor közvetlenül tálalás előtt keverd bele, amikor az étel már elkészült.
Tejföl Körülbelül 20% zsírtartalma van, ezért hőállóbb, mint a tejföl, és nem pelyhesedik olyan könnyen.
Crème légère szintén körülbelül 20% zsírtartalommal rendelkezik, és a crème fraîche könnyű változata. A Crème légère ugyanúgy alkalmas mártásokhoz, mint a tejföl.
Creme fraiche sajt zsírtartalma 30%, ezért a tejfölt is nagyon jól helyettesíti. 10% -kal több zsírtartalommal.
Tippek a rizs főzéséhez
A rizst főzés előtt mindig meg kell mosni.
A szokásos hosszú szemű rizs igényli a legkevesebb mosást. Itt elegendő egyszer megmosni a rizst, hogy a keményítő- és pormaradványokat leöblítse.
Mosáshoz a rizst egy fazékba teszi, és megtölti vízzel. Aztán újra leönti a vizet.
A rizst szitára is teheti, és hideg víz alatt tarthatja, amíg az alatta kifutó víz tiszta nem lesz.
A rizs főzéséhez mindig 1 rész rizst és 2 rész vizet használok.
Vagy használhat rizst kondér, ban,-ben mikrohullámú sütő vagy egyben Rizsfőző erjedés.
A főzőedényben:
1 rész rizst 2 rész vízzel és egy csipet sóval felforralunk, majd csökkentjük a tüzet és 15 percig főzzük. Ezután vegye le a tűzhelyről, és hagyja további 5 percig főzni csukott fedéllel.
Mikrohullámú sütőben:
Tegyen 1 rész rizst és 2 rész vizet egy fedéllel ellátott, hőálló tálba, egy csipet sóval együtt. Főzzük teljes erővel a mikrohullámú sütőben 25 percig.
A rizsfőzőben:
Ez a legegyszerűbb és legbiztonságosabb módszer.
Tegyen 1 rész rizst és 2 rész vizet a rizstűzhelybe, egy csipet sóval együtt.
Csukja be a fedelet és azt Rizs program Rajt. A rizsfőző mindent automatikusan elvégez, és sípolva jelzi, hogy a rizs kifőtt.
A rizsfőző nagyszerű tulajdonsága, hogy ha a rizs megfőtt, automatikusan melegen tartja, amíg meg nem akarja enni. nem lehet könnyebb!
Mentse el a rizs maradványait és melegítse fel újra
Használhat maradék rizst 2-3 napig sokáig hűtőszekrényben kell tartani.
A lehűtött rizst a lehető leghamarabb zárható edénybe kell helyezni, és hűtőszekrénybe kell helyezni.
A rizst beleteheti a mikrohullámú sütő vagy egyben Pán, Melegítsük fel kevés vajjal vagy olajjal.
Rizs különbséggel - sárga rizs
A sárga rizs remekül mutat, valóban könnyen elkészíthető, és szinte minden ételhez jól passzol.
Sárga rizst főzhet a mikrohullámú sütőben, egy edényben vagy a rizsfőzőben.
Mi a sárga rizs?
A sárga rizs a hozzáadással készült rizs kurkuma élénk sárga színt kap.
A kurkuma egyáltalán nem változtatja meg a rizs ízét, ezért sárga kurkuma rizst ugyanúgy használhat, mint a normál fehér rizst.
Hogyan készítsünk sárga rizst?
A legegyszerűbb esetben megadod egy teáskanál kurkuma por a rizzsel, mielőtt megfőznéd.
Ha egy kicsit pikánsabb, akkor a következőket teheti:
Kockázz fel egy hagymát, és izzadj meg egy serpenyőben egy préselt gerezd fokhagymával és egy teáskanál kurkuma porral.
Ezután mindent hozzáad a rizshez, mielőtt a szokásos módon főzné.
Szóval, most nagyon szórakoztató főzést és nagyon jó étvágyat kívánok!
Ha tetszett a receptem gyros csíkokra tejfölös szószban, rizzsel, akkor is tetszhet a gyors pulyka fricassee rizzsel (kattintson!) 🙂
Christoph
PS: Nem akarsz újra lemaradni egy receptről? Akkor csak kövess a Pinteresten vagy az Instagramon ❣
Tetszik a receptem?
Ha tetszett a receptem, ha kérdései vagy hasznos tippjei vannak a recepttel kapcsolatban, kérjük, hagyjon nekem egy megjegyzést alább, és értékelje a receptet csillagokkal 🙂
Te kipróbáltad ezt a receptet?
Akkor örülök, ha felveszel az Instagramra @feelgoodfoodandmore jel és a hashtag #instakoch használja uses