Gyümölcs és zöldség vásárlása - a helyes út!
Hatalmas ajánlat - de milyen áron?
Ma az ajánlat érvényes gyümölcs és zöldség egyenesen kezelhetetlen. A szupermarketben vagy a piacon bármikor beszerezhető Gyümölcs és zöldség is szezonon kívül. Egyrészt előnyös, mert télen is könnyebben vásárol gyümölcsöt és zöldséget. Másrészt hátrány, mivel sok gyümölcs és zöldség több ezer kilométert szállított mögöttük, és ezért természetesen Minőségvesztés. A külföldről származó termesztés típusait (vegyszerek használata stb.) Még nem vették figyelembe.
1. tipp: inkább a helyi fajtákat részesítse előnyben
Általában kell természetesen a helyi gyümölcsöt és zöldséget kedveli gyere a tányérra. Figyeljen tehát vásárláskor, honnan származnak az áruk. Ha a termék éppen szezonban van, akkor mindenképpen a helyi termékeket válassza. Mivel ekkor elkerülik a hosszú szállítási útvonalakat, és a termék általában teljesen friss a polcon vagy a piacon.
A helyi áruk előnye természetesen nemcsak az ökológiai (rövid szállítási útvonalak) szempont, hanem mindenekelőtt a zöldségek vagy gyümölcs frissessége. Ha inkább a régió szezonális termékeit részesíti előnyben, ez is garantált, mert a rövid tárolás és szállítás miatt még mindig van ilyen magas vitamintartalom birtokolni.
2. tipp: Ügyeljen a frissességre - a vásárlás során elengedhetetlen kellékekre!
Mindenki tudja: a saláta a boltban már elszáradtnak tűnik. Ha nincs más választás, ez természetesen mindig jobb, mint a saláta mellőzése. Az elsorvadt vagy hosszú ideje fekvő gyümölcsök és zöldségek manapság többnyire ritkák, szerencsére.
Ennek ellenére vásárláskor meg kell győződnie arról, hogy a termék a lehető legfrissebb és ropogósabb kinéz. Nem szabad, hogy mindig becsapjon a külvilág. Gyakran fog magasfényű alma viasz adalékokkal fényessé tették. Ezért általában érdemes még néhány lépést megtenni, például belépni a heti piacra.
A lényeg eléréséhez: Szánjon rá időt a választásra. Szánjon időt az áruk megtekintésére és összehasonlítására. Ha „elhaladva” megy vásárolni, akkor valószínűleg csalódni fog otthon, mert nem ízlik, vagy talán nem is olyan friss.
A régió (ökológiai) gazdálkodói gyakran heti piacokon értékesítik áruikat.
3. tipp: Inkább a biotermékeket részesítse előnyben
Az organikus nem organikus - Ezt valószínűleg te is észrevetted. Számos biotermék különbözik a normál termékektől pusztán a lenyomaton keresztül. Gyakran jobb, ha nem kérdezzük meg, mi áll ennek hátterében.
De: Ha lehetősége van vásárolni a kis egészséges élelmiszerboltban vagy a biopiacon, gyorsan megtudja, hogy Alma, sárgarépa vagy a saláta valóban organikusak. Akkor vásárol szinte közvetlenül vagy közvetlenül a termelőnél aki még azt is elmondhatja, hogyan termesztik a zöldségüket.
Számos városban vannak olyan regionális mezőgazdasági üzletek, ahol az ökológiai gazdálkodók és a gazdálkodók összefogtak egy közösség kialakításában, amely aztán saját termesztésű helyi termékeiket értékesíti. Ezek a termékek garantáltan kevésbé szennyezettek, mint a tengerentúlról vagy távolról érkezők.
Vásároljon a régióból származó almát, nem pedig argentin almát vagy egyiptomi burgonyát. Ez nem csak hoz Környezet kevesebb szennyezés, de mindenekelőtt sokkal többet hoz az egészségére.
4. tipp: Az olcsó nem mindig olcsó
Spóroljon, ahol csak lehetséges - manapság sok embernek nincs más választása. De: Az élelmiszer-megtakarítás mindig a minőség elvesztését jelenti. Mert ha 1 kg zöldséget vagy gyümölcsöt kínál 50% -os kedvezménnyel, akkor ez alku lehet, de ez általában kivétel. Mivel az ártalálat többnyire olyan termékek, amelyek gyakran messziről jönnek vagy régóta raktáron vannak. Mindkettő elveszíti a minőségét.
Jobb spórolni a síkképernyős TV-n vagy a hi-fi rendszeren, mint takarékoskodni az ételekkel. Mivel az olcsó élelmiszerek vásárlása szinte mindig a minőség megtakarítását jelenti. Egészséged érdekében pedig csak a legmagasabb minőséget kell ellátnod a testeddel.
5. tipp: Étkezésre kész saláta - kényelmes, de gyakran nem friss
A fogyasztásra kész saláta divatos lett az elmúlt években, egyrészt azért, mert sokan túl kényelmessé váltak a kész saláta elkészítéséhez, másrészt azért, mert gyakran nincs elég idő. A fogyasztásra kész saláta azonban korántsem alternatívája a valódi, friss salátának. A fogyasztásra kész salátát jóval azelőtt megdarabolják, mielőtt elfogyasztaná. Ez azt jelenti, hogy a Az aprítási folyamat már elvesztette az egészséges összetevőket séta.
Fogyasztható saláta is kapható iparilag csomagolva és egy ideig a hűtött polcon fekszik. A fogyasztóvédelmi szövetségek által végzett vizsgálatok gyakran elutasítottak néhány ilyen terméket. Jobb vásárolni igazi "salátafej".
Ne feledje: a friss saláta és a friss zöldség mindig a legegészségesebb.