Hagyma A világ legegészségesebb ételei Dr
Készítette: Dr. Wolfgang Feil
Dr. rer. nat. Wolfgang Feil biológiát, sporttudományt és innovációmenedzsmentet tanult és biológia doktorátust szerzett. Németország egyik vezető táplálkozási szakértőjeként több mint 20 éve tanácsot ad a nemzeti csapatoknak, a Bundesliga kluboknak és a legjobb sportolóknak. Tízszeres könyvszerző és a kutatócsoport vezetője Dr. Alkudozik.
Hagyma - a zöldségek királynője. Mi teszi a hagymát annyira értékesé, hogy elnyerte ezt a nevet? Annyi minden kiderült már, többek között, hogy a dicsőséges névért a polifenol-kvercetin és az allicin kénes hagymás anyag felelős. Ez a két hatóanyag teszi a hagymát igazi „szuper” zöldséggé.
Növelje a mitokondriumok képződését hagymával
Amint azt a „Per mitokondrium magasabb teljesítményszférában” című blogbejegyzésből már tudjuk, a mitokondrium növeli az atlétikai teljesítményt. Új tanulmányok azt mutatják, hogy a sérült mitokondrium számos betegséghez kapcsolódik, beleértve az Alzheimer-kórt, a rákot, az osteoarthritist és az izomfogyasztást. A kvercetin összetevő mellett a hagymák olyan hatóanyagot tartalmaznak, amely serkenti a mitokondrium képződését excel 2019 manual pdf download free. A kvercetin nemcsak a megnövekedett mitochodriális képződést biztosítja, hanem csökkenti a vérnyomást, a gyulladást, a fájdalmat és a magas koleszterinszintet is.
Ezért mindig győződjön meg róla, hogy elegendő kvercetinhez jut-e, pl. Hagyma formájában. Mivel a kvercetin sütés közben alig törik össze, a hagymadarabokat addig lehet párolni, amíg áttetszőek és meg nem esnek. A mikrohullámú gerendákkal másképp néz ki (lásd alább).
Kvercetinben gazdag ételek:
Hagyma 347 mg/kg
Kelkáposzta 110 mg/kg
Zöldbab 39 mg/kg
Alma 36 mg/kg
Cseresznye 32 mg/kg
Brokkoli 30 mg/kg
A mezei zsurló, a csalán és a gránátalma növényi kivonatai tartalmaznak quercetin uzh podcast letöltést is.
A hagymának köszönhetően jobban legyőzhető a rák
Különböző vizsgálatok kimutatták, hogy az allicin (hagymából és fokhagymából készült) elpusztíthatja a daganatsejteket anélkül, hogy károsítaná más sejteket. Ez a hagymás anyag azonban csak kémiai reakció útján fejlődik ki az alliin hagymás anyagból, miután a hagymát levágták.
Ezért hagyja a hagymát 5 percig pihenni (vagy reagálni) a vágás után, mielőtt megsütné vagy hozzáadná a salátaöntetekhez.
Bizonyíték van arra is, hogy az allicin képes csökkenteni az LDL-koleszterint, és ezáltal hozzájárulhat az érrendszeri megbetegedések elleni védelemhez.
Hagyma - az immunrendszer elsősegélye
Hűvös és nedves időben az orrfolyás, a torokfájás vagy más megfázási tünetek panaszai egyre hangosabbak. Immunrendszert erősítő hatása miatt a hagyma különösen ajánlott megfázás esetén.
Gyors segítség nátha esetén a hagymalé.
A hagymalé receptje: Hagymát nagyon apróra vágunk, hagyjuk 5 percig ülni, majd öntsünk rá 100 ml forró vizet, hagyjuk 20 percig meredezni, és keverjünk hozzá 3 evőkanál mézet, töltsük le a romme-t. Óránként kortyoljon egy hosszú kortyot a hagymaléből, gargalizáljon és nyeljen le.
A hagyma véd a cukorbetegség ellen is
Új tanulmányok azt mutatják, hogy a hagyma erősíti az inzulinreceptorokat és véd a cukorbetegség ellen is. A glükonin hagyma-összetevő, amelynek vércukorszint-csökkentő képessége van, ugyanabban az irányban működik. Ezen okok miatt is rendszeresen kell hagymát hoznia az asztalára.
VIGYÁZAT: A hagyma nem szereti a mikrohullámokat
A hagymakomponenseket és más értékes növényi anyagokat a mikrohullámú sütő google photos app gyorsan lebontja. Ezért a mikrohullámú sütőt csak kivételes esetekben szabad használni.
Remélem, élvezni fogja a jövőben nagyobb mennyiségű hagyma fogyasztását. Sok hagymát kap, ha gyakran fogyaszt hagymás süteményeket. Ennek receptjeit megtalálhatja a futó diétás könyveim között.
A dr. Wolfgang Feil
Kiegészítés: A hagyma (és a fokhagyma) szintén javítja a cink és a vas felszívódását a szemekből és hüvelyesekből.