Hajdina kenyér - pékség recept
Ez a hajdina kenyér hiteles és házi készítésű.
Szeretem, amikor a szakács szakácsom dagasztója megmunkálja a tésztát.
Apránként az összetevők golyóvá alakulnak.
Milyen öröm sütni a kenyeret, és ezen felül ökológiai és elegáns formában sütni.
A hajdina liszt nem tartalmaz nincs glutén és ezért gluténintoleranciában szenvedők is biztonságosan fogyaszthatják.
Felhívjuk figyelmét, hogy ez a házi kenyér nem alkalmas gluténmentes étrendre, mert búzalisztet tartalmaz.
A glutén bizonyos szemekben található fehérjékre utal: rozs, zab, búza, árpa, kamut, tönköly.
Az erre a fehérjére allergiás embereknek speciális étrendet kell követniük, és kerülniük kell számos ételt.
A gluténmentes étel meglehetősen összetett, mivel ez a fehérje számos ételben és készítményben megtalálható.
Ipari élelmiszerekben található meg; a címkékre pedig nincs írva világosan glutén.
Más néven található, például módosított keményítő, növényi fehérjék, sűrítők (alacsony zsírtartalmú termékek), malátakivonat stb.
A gluténmentes étrend nagyon divatos a sportolók és a hírességek körében, és még anélkül is, hogy allergiásak lennének a gluténra.
Ez lehetővé tenné számukra, hogy jobb emésztést érezzenek, könnyebbnek érezzék magukat és fogyjanak.
Hajdina kenyér
Hozzávalók
- 300 gr 55-ös típusú búzaliszt
- 100 gr hajdina liszt
- 1 tasak sütőélesztő
- 1 teáskanál só
- 26 cl vizet
Utasítás
Kipróbálta már ezt a receptet? Mondd el nekünk mit gondolsz!
Milyen szépek ezek a tekercsek a csinos fadobozukban! Dióval vagy lekvárral ma reggel élvezni fogom! csók és jó napot !
Abszolút rajongok a zsemléért ! A hétvégén tesztelem őket, mert hajdina lisztem van ! Ami a fadobozokat illeti ! Imádom! Puszi
Valóban gyönyörűek ezekben a dobozokban, és finomak! Imádom az extra hajdina lisztet 🙂
Csókok és jó szerda !
soha nem tudom meg, és megjegyzem, köszönöm szép szerdát
nagyon szépek a csókos dobozukban