Hal- és rizsleves recept EAT SMARTER

Hal- és rizsleves - jóllak, melegít és nem nehéz a gyomorban.

Egészséges, mert

Okos tipp

Táplálkozási értékek

Az olyan halak, mint a tőkehal vagy a fekete tőkehal, természetesen nagyon alacsony zsírtartalmúak, és fontos ásványi anyagokat és nyomelemeket, például jódot és szelént tartalmaznak. Mindkettő hozzájárul az egészséges pajzsmirigy fenntartásához, a szelén az immunrendszert is támogatja.

A burgonya káliummal és C-vitaminnal rendelkezik, az előbbi fontos a sejtek, az idegek és az izmok normális működéséhez, az utóbbi támogatja a sebgyógyulást és az ép immunrendszert.

A sáfrány vitaminokat és illóolajokat is tartalmaz, amelyek többek között csökkentik a vérnyomást és jótékonyan hatnak a menstruációs vagy emésztési problémákra.

Próbáld ki a hosszú szemű rizs helyett a teljes kiőrlésű hal- és rizslevest. Ezt azonban már kissé elő kell főznie, mielőtt hozzáadná a leveshez. A teljes kiőrlésű rizs hosszabb főzési időt igényel a megmaradt héj miatt, de magasabb rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalommal bír.

---