Halál a legelőn Legelővágás golyóval - első íz
Mi a legelővágás?
Maier sok éven át harcolt azon elve mellett, hogy ne tegye ki a szarvasmarhákat a szállítás és a vágóhíd stresszének. A legelőn lőtt golyó lehetővé teszi az állat tulajdonosának, hogy közvetlen közelről lője le az állatot az állományban. Ez nem szokványos eljárás, de a keretfeltételek egyértelműen szabályozottak. A részletek között szerepel a lőfegyver típusa, a lövedék kaliberje és típusa, a burkolat kialakítása, valamint az állatok jólétével, az élelmiszerjoggal és a fegyvertörvényekkel kapcsolatos kérdések 3. Kiterjedt kutatással határozták meg az optimális paramétereket az agy azonnali és teljes megsemmisítésére - és ezáltal a fájdalommentes és stresszmentes halálra. A legelővágás megvalósítása időigényes, és a különféle szakértői bizonyítványok mellett általában speciális lőtér megépítését igényli. Ennek az erőfeszítésnek a jutalma hatalmas az állatok, az emberek és a természet számára.
A következő videó egy ilyen legelő levágásának folyamatát mutatja be a Maiersnél. Nem szabály, hogy a nyílt legelőn végezzük, mint itt. A lövöldözés általában egy lőtérről történik, külön karámban 4. Vért nem lehet látni, és nem is látványos.
Ez a videó azt is mutatja, hogy Maier ritkán áll szoros kapcsolatban az állatokkal. Ez az egyetlen módja annak, hogy a látszólag könnyed folyamatot elhaladva hajtsák végre. Soha nem könnyű neki.
A legelő levágása a legeltetés következetes folytatása. Az anyatehén-tartásban nincs szükség állatszállításra. Az állatok a legelőn születnek, csordákban élnek és ott pusztulnak el. Ebben a tekintetben a legelő levágása jelentős javulást jelent az állatok jólétében. A környezet többi része is előnyös, különösen azokban az esetekben, amikor a legelő levágása lehetővé teszi a szarvasmarhák gazdaságos felhasználását a táj fenntartására.
Az ipari vágásokhoz képest magasabb költségek láthatók az árban. Pontosan ez az áremelkedés és annak háttere motiválja egyre több fogyasztót kevesebb hús fogyasztására; nő a termék megbecsülése. A magasabb árak magasabb árrést és ezáltal jobb megélhetést tesznek lehetővé a gazdálkodók számára. Ez a kisgazda struktúrákat szolgálja.
A fogyasztó azonban nemcsak nagyobb erőfeszítéseket, jobb állatjólétet és elégedett gazdálkodót fizet, hanem a magasabb minőséget is. A legeltetett állatok szállítás céljából történő betöltése időigényes és energiaigényes mind az emberek, mind az állatok számára. Ennek a stressznek a hiánya pozitív hatással van a hús minőségére. Katrin Juliane Fischer agrármérnök megvizsgálta az egész folyamatot a Kasseli Egyetemen, és mérhető kritériumok, például pH-érték, érzékenység, szín és vízmegtartó képesség alapján meghatározta a legelő levágásából származó hús lényegesen jobb minőségét 5 .
Gazdák problémái
A legelővágáshoz vezető utat alkalmazások, engedélyek, vizsgálatok és követelmények szabják meg. De nemcsak a papírmunka visszatartó erejű. Nem minden gazda képes lőni az állatait. És nem mindenki akarja, bármennyire is szeretnék lemondani a szállításról és az állatok jólétéről. Tehát akkor is, ha vannak potenciális vásárlók a húsra, elkerülhetetlenül magasabb áron, a folyamat nem könnyű.
A jogi keret megalkotása ezért fontos a módszer terjesztése szempontjából. Ily módon helyi infrastruktúrák hozhatók létre, amelyek leegyszerűsítik a legelő levágását, ugyanakkor megkönnyítik és olcsóbbá teszik azt.
Mivel az állat kilövését vágás követi, és erre is számos törvény és követelmény vonatkozik. Sok helyen a megvalósítás kudarcot vall a legközelebbi vágóhíd távolsága miatt. És csak néhány gazdának érdemes saját jóváhagyott létesítményt építenie.
A halál halál marad. Etika és erkölcs.
Sok állatbarát a hús fogyasztását erkölcstelennek, sőt etikátlannak minősíti. Ez elbizakodott, mert az erkölcsi igazolhatóság az egyén döntése. Az erkölcsi értékelés szubjektív.
Etikai szempontból a legelő levágásának számos előnye van. A módszer csak egy haszonelvű vagy józan megfontolást fogadhat el. Aki utolsó lépésként követeli az állatok leölésének teljes lemondását az okozott szenvedés miatt, annak első lépéseként támogatnia kell a legelő levágását. Mert kevesebb szenvedést jelent.
Sokkal fontosabb azonban a legelő levágásának fontossága, ha holisztikusan nézzük. A módszer az állatok és a természet fokozott tiszteletének szimbóluma, mert elősegíti a legeltetést. Ez azt jelzi, hogy nagyobb a környezet iránti megbecsülés, aminek mindannyian profitálunk. Érzelmileg, egészségesen és gazdaságilag a legelő ökoszisztéma szolgáltatásain keresztül.
Mit tehetünk?
Az állattenyésztés nem csak a gazda feladata. Mert "mindannyian egy ügynök által gazdálkodunk" 6, akit pénztárcánkból választunk. Mindannyian felelősek vagyunk az ilyen módszerek kidolgozásáért és terjesztéséért.
Aki véget akar vetni a gyári gazdálkodásnak és a megfelelő állatszállításnak, levágásnak és kínzásnak, annak egyszerű választása van, hogy nem vásárolja meg a megfelelő húst. Az embereknek nem kell húst enniük a túléléshez. Ha továbbra sem akar nélkülözni, választhatja, hogy csak legelőnevelésből és vágásból származó húst vásárol. Minőségi szempontból objektíven ez a sokkal jobb választás. Többe kerül, mint az ipari termékek. A hús luxus termék.
Hol találhat legelővágásból származó húst?
A weidefleisch.org weboldal objektíven a legeltetés minden aspektusára összpontosít, és segít megtalálni a megfelelő termelőket.
Lábjegyzetek
- Legelő levágása az Alb | Kávé vagy tea? YouTube (2015. október 18.). [^]
- Az Uria e.V. információi szerint a 2016. évi udvari fesztivál meghívója alkalmából. [^]
- TVT Tierärztliche Vereinigung für Tierschutz e.V. (2013) 136. sz. Szórólap A legelőn lőtt golyó, mint kábító/leölő módszer a szarvasmarhák levágására. Bramsche. [^]
- A módszerről itt talál további részleteket: weidefleisch.org/weideschlracht [^]
- Katrin Juliane Schiffer (2015) Szarvasmarhák levágása golyó-lövés módszerrel. Kasseli Egyetem, ISBN 978-3-8440-3951-1. [^]
- Wendell Berry. [^]
9 gondolat „legelő levágás: halál a legelőn”
Nagyon izgalmasnak tartom ezt a blogot. Olyan, mint amilyen Pollmer rádióműsorára emlékeztet.
„Ha sok húst, halat, tojást és tejterméket eszel, a vér metionin-koncentrációja megnő. A túl sok metionin csökkentheti a mitokondriális aktivitást. Ez kevesebb ATP-képződést és kevesebb energiát jelent a sejtek számára. "
Először is ez egy nagyon általános megállapítás, amelyet figyelembe vesznek
sok más szempontból, pl. még a különböző vércsoportok sem,
Különösen a nulla vércsoportúak metabolizálják kiválóan a húst, ...
szia Maria,
mivel a kommentnek semmi köze a témához, törölnöm kell.
Nagyon tetszik ebben a cikkben, hogy az etikai szempontokat helyezte előtérbe. Újra és újra megtapasztalom, hogy az emberek tombolnak a legelővágás húsáról, hogy a hús minősége olyan hihetetlenül jó, és csak a legelővágásból származó húst eszik, mert semmi más nem képes lépést tartani a minőséggel. Mindig meg kell harapnom a nyelvemet, hogy ne kérdezzem, vajon a hús íze sokkal fontosabb-e, mint az állat élet (vagy haldokló) körülményei.
Ezt a tendenciát figyeltem meg egy kicsit, a vegánok és a vegetáriánusok, vagy a biot fogyasztók körében is. Nem azért teszed, mert valami jót akarsz tenni a környezet vagy az állatok számára, hanem azért, mert ízletesebbnek vagy egészségesebbnek találod.
Nem akarom azt mondani, hogy ez nem jó ok, de szerintem szégyen, hogy a társadalmi élet „kint van”.
Csak szerencséről lehet mondani, hogy a legelőn levágott húsnak jobb íze van, különben az állatokat valószínűleg hamarosan életben grillezik ...
Köszönöm Franziska. Nem osztom a véleményét. Az a benyomásom, hogy sokan túl dogmatikusan és átfogóan kezelik ezeket a témákat. Egyszer úgy határoznak, hogy a halál mindig rossz, és hogy az öldöklési módszerek miatt meg kell szüntetni. Aztán valaki úgy döntött, és kipipálta a fejében, és szem elől tévesztette az árnyékokat, és már nem tud különbséget tenni. Szem elől téveszti a valódi célt, és vakon fut ideálja után. Mint egy vallási fanatikus.
Szia Kim,
sajnos nem tudok mit kezdeni a könyv pengetős-cinikus-kacér címével. Számomra nem tűnik produktívnak olyan fajok saját maga által létrehozott problémáinak terjesztése, mintha mind őrülten ostobák és haszontalanok lennénk; mintha a helyzetünk nem nőtt volna, hanem szabadon választották volna meg; mintha soha nem értünk volna el fenntartható fejlődést. Nem látok konstruktív megoldási javaslatot, és ha megnézem a szerző anyagát, úgy tűnik számára, hogy a könyvek eladása céljából történő nyilvánosság fontosabb, mint a képzések felhasználása a valódi megoldások kidolgozásához. Sokkal jobban szeretem az olyan embereket, mint Elon Musk és Bill Gates.
Nem ismerem a könyvet (még), de úgy gondolom, hogy még mindig fontos a tudatlanok számára először bemutatni a problémákat és a valóságot, megmagyarázni és felhívni rájuk a figyelmet. Nem mindig kell azonnal termelékenységet eredményeznie, véleményem szerint ez a teljesítményalapú gondolkodás sem fenntartható ... és a sok „produktív” néha gondolkodás nélkül belemerül a sötétségbe, ennek eredményeként ostobaság.
Helló, Sonja, nem a teljesítmény szempontjából a termelékenységet értem, hanem, amint azt később a kommentben leírjuk, a konstruktivitást. A problémák bemutatása egy dolog. Természetesen elmondhatja az embernek: „Hülye és kövér vagy, és túl sokat eszel, és ez a saját hibád, és ha ezt folytatod, akkor nem kell aggódnod, mert úgyis meghalsz. Haha." Vagy elmondhatja neki: „Túlsúlyos vagy. Ezt a rossz étkezési szokások okozzák. Így változtathat ezen. "
Vagy úgy gondolja, hogy szükségünk van Lesch könyvére, mert senki nem ismerte fel és nem írta le előtte a sérelmeket?
Bár ez mindig javaslat. Függetlenül attól, hogy a megoldás megközelítéseit tárgyalja-e ez a könyv. Valójában nagyon hasznosnak találom a saját gondolkodásod ösztönzését, ha a javasolt megoldások nem kerülnek azonnal felsorolásra.
Nem olvastam a könyvet, de észreveszem, hogyan áll le a gondolkodásom, ha bármilyen problémára van egy javasolt megoldás. Átveszem, kivégzem és megvédem. De ha egyszer el kell gondolkodnom rajta, jobban megvitathatom a különböző megközelítéseket, és tiszteletben tarthatok több szempontot.
A minap olvastam egy életrajzot (nem kapcsolódva a témához), de a szerző egész idő alatt gyűlölködve és rosszindulattal járta végig a könyvet. Szörnyűnek tartom az ilyesmit, de végül érdekes volt. Mert csak mert valamit választani. És végül nem segített rajta.
Ha az „emberiség elpusztítja önmagát” hasonló, akkor annak pozitív hatása lehet, hogy még valami rosszul beszélt dolgot is láthat maga előtt, és szerencsére megvan a saját gondolkodásmódja, majd valami még egy „rossz”, cinikus könyvből megtanulhatja a lehetséges megoldásokat.
A hozzászólások lezárva.
Egyszerűen fogyjon
A fogyás könnyű, és örömmel kombinálható. A sikerhez vezető út csak néhány lépés.
Csak főzni
A jól főzni könnyű, és nem kell sokáig tartania. Ebben a könyvben mindent megtanulsz, amit tudnod kell az egészséges ételek elkészítéséhez és variálásához, amelyek ragyogtatják a szájpadlásodat.
A fogyókúrás receptek bibliája
Ez a könyv nem az enyém, és néhány részletet másképp közvetítenék. Ha csak fogyni szeretne, akkor is jól fog szolgálni ezzel a könyvvel, és minden vásárlásnál támogatni fogja az eredeti ízlést is. *
A legendás Paleo klasszikus
Ezzel a könyvvel kezdődött a paleohullám Németországban: Receptek élvezethez és fogyáshoz. Paleo kompatibilis, alacsony szénhidráttartalmú, finom. Van valami mindenki számára.
Egyszerű receptek:
Csak egyél
Támogatás
Támogassa az eredeti ízlést - ezáltal segít új bejegyzések létrehozásában:
Egyszerűen küldjön nekem egy választott összeget a PayPal-on keresztül:
Támogasson a Patreon-on keresztül, és élvezze az exkluzív előnyöket:
Vásároljon valamit az Amazon-tól további költségek nélkül az alábbi linken keresztül: