Halfogyasztás - előnyök és kockázatok - Cori Grămescu
A hal az egészséges táplálkozás része, mert jó minőségű fehérje forrása, magas tápértékű és kiegyensúlyozott zsírprofillal rendelkezik. Arra is gondolnunk kell, hogy milyen halat eszünk, milyen mennyiségben.
Elengedhetetlen, hogy nagyobb figyelmet fordítsunk a hal forrására - fogott halat kell fogyasztanunk, és nem tenyésztett, szennyezetlen vizekben halászni (pl. Szardínia, makréla, hering, sügér vagy pisztráng, atlanti lazac vagy csuka).
A haladagolás nem haladhatja meg az étkezéshez ajánlott fehérje mennyiséget, általában nem jó, ha étkezésenként több mint 200 g halat fogyasztunk (egyes férfiak, akik intenzív testépítő edzéseket folytatnak, nagyobb mennyiséget fogyaszthatnak, képzésük bizonyos időszakai).
Létrehoztunk egy sor személyre szabott étrendet, amelyek segíthetnek Önnek. Lépjen be a boltba, és rendelje meg az Önnek megfelelő étrendet vagy programot!
A felesleges fehérje nem tesz jót a szervezetnek, ezért fontos, hogy ne terheljük túl a vesénket fehérjével, legyen az hal vagy vörös hús.
Pangasius
A pangasius olyan hal, amely gyakran él erősen szennyezett vizekben, kényszerű fejlődéssel, és amelyet kezdettől fogva gyorsított növekedésnek választanak, koncentrált táplálék, hormonok és antibiotikumok alapján. Diétás programokban nem ajánlom fogyasztásra, még akkor sem, ha könnyen elkészíthető és fogyasztható, és a hús íze és állaga kellemes.
Az óceán felett
Az óceáni halak feltüntetve vannak, feltéve, hogy nemcsak nagyon nagy óceáni halakat fogyasztanak. Amíg folyamatosan váltogatjuk az elfogyasztott hal típusait, nem fenyegetjük a jelentős mennyiségű nehézfém elfogyasztását, ha nagy óceáni halakat fogyasztunk az élelmiszerlánc tetején.
Próbálja ki a tonhal, a lazac, a cápa vagy a laposhal felváltását makrélával, heringgel, szardínia vagy spratt.
Tenger gyümölcsei
A tenger gyümölcseit problémamentesen fogyaszthatják azok, akiknek nincs mérsékelt mennyiségű allergiája vagy intoleranciája a tenger gyümölcseivel szemben. Célszerű körültekintően elkészíteni őket, mivel nem megfelelő tárolás és szállítás esetén egészségügyi kockázatot jelenthetnek.
Nem ajánlom a kizárólag tenger gyümölcsein alapuló étrendet, mint egyetlen fehérjeforrást, mert elég nehezen emészthető és túlzott fogyasztás esetén stresszt jelenthet a májra.
Rendszerint heti 1-3 alkalommal fogyaszthatjuk őket gond nélkül, mindaddig, amíg nem sütjük magas hőmérsékleten forró olajban, és nem haladjuk meg a feltüntetett fehérje mennyiséget naponta.
Cikk a Libertatea női magazinban jelent meg
Nézzen meg más egészséges recepteket, amelyek inspirálnak és energiát adnak az egész napra, vagy hogy teste harmonikus legyen.