HALJA HALÁT, Ptitchef recept

A kreol konyha remek klasszikusa

halát

Hozzávalók

Támogatás:

  • 200G fehér rizs
  • 1 doboz vörös bab

Készítmény

Felkockázzuk a paradicsomot. Hámozza meg és törje össze a fokhagymagerezdeket. Hámozzuk meg és daráljuk fel a hagymát.
Távolítsa el a magokat a paprikából, majd vágja apróra vagy törje össze a fokhagymával.
Hámozzuk meg és reszeljük le a gyömbért.
Egy edényben vagy rakott edényben pirítsuk meg a hagymát 2 evőkanál olívaolajban, amíg halvány színű nem lesz.
Hozzáadjuk a fokhagymát, a chilit, a gyömbért, a kurkumát, majd a felkockázott paradicsomot.
Főzzük körülbelül 5 percig, mielőtt hozzáadnánk a darab darab halat és kakukkfüvet.