Hallgatom a táplálkozási szakemberemet
Amikor a felesleges kilóink problémává válnak, gyakran kísértésbe esünk, hogy belekezdjünk a legújabb divatos diétába, amelyet az interneten észleltünk. Ez nem a legjobb ötlet - magyarázza Marie-France Marquié dietetikus táplálkozási szakember, aki személyre szabott és fenntartható megközelítést javasol, önmagára figyelve.
Mi a véleményed az interneten felbukkanó diétás ajánlatról? ?
Megtaláljuk a legrosszabbat és a legjobbat, de ez nem újdonság. Az ideális súly megtartásának vagy visszaszerzésének vágya mindig nagy érdeklődést váltott ki. Ahogy megértem, az ideális súly nem pontos BMI (testtömeg-index) vagy esztétikai színvonal, hanem az a súly, amellyel az ember fizikailag és pszichológiailag jól érzi magát, és amely kompatibilis a jó egészséggel. A diéták között van minden és ennek ellentéte: vannak, akik a húsban gazdag "paleo" diétát szorgalmazzák, míg a vegánok számára ez borzalom, mások a monodietára esküsznek, mások pedig magukra. Az egyetlen bizonyosság, hogy az idő múlásával a diktátumok nem működnek! Az etetés minden nap, naponta többször, a születéstől a halálig. Erős korlátozásokat szabunk magunkra, kockáztatjuk a frusztráció felhalmozódását, ami kompenzáció iránti igényhez, és ezért a súly gyors visszanyeréséhez vezet.
Néhány diéta nem ajánlott? ?
Igen, korlátozó étrend „tabu” ételekkel, minden étrend „nélkül”. Ha elmozdulunk egyikről a másikra, akkor azt tapasztalhatjuk, hogy elveszítjük magunkat viselkedésbeli, biológiai és hormonális szempontból is.
Még a cukormentes étrend is ?
Egyetlen étel sem felelős az elhízásért. Ez a visszaélés és a hiány is a probléma. Az elhízás során gyakran tapasztalunk bizonyos táplálékhiányokkal összefüggő bizonyos típusú élelmiszerek, beleértve a cukrot is. Túl sok kalóriát fogyasztunk, és nem elegendő mennyiséget abból, ami lehetővé teszi számunkra a vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek felhasználását. A kalóriákat ezután zsírként tárolják.