Halloween óvakodjon a mérgező tököktől!
Ne keverje össze az ehető tököt a dekoratív tökkel. Ezek keserű és mérgező anyagokat tartalmaznak, amelyek emésztési tüneteket vagy akár súlyos kiszáradást okozhatnak.
Az Allodocteurs.fr szerkesztősége az AFP-vel
Feladva: 2019. október 31., frissítve: 2019. október 31.
Ebben a halloweeni szezonban a gyomorfájás kockázata nem csak az édességből származik! A Nemzeti Egészségbiztonsági Ügynökség (Anses) figyelmeztet a keserű tökökre, amelyek ehetetlenek és súlyos mérgezéseket okozhatnak.
Mivel a sütőtök, a sütőtök, a sütőtök, a pogácsák és más cucurbits főszezonban gyakran előfordul az étkezési és a mérgező tök összetévesztése, és a méregellenőrző központokat (CAP) rendszeresen mérgezésre hívják fel az ehetetlen "tök" fogyasztásával kapcsolatban.
Hányinger, hányás, véres hasmenés ...
Egyesek "mérgezőek és cucurbitacinokat tartalmaznak, nagyon irritáló és keserű anyagokat tartalmaznak, amelyek hamarosan felelősek lehetnek emésztési fájdalom, hányinger, hányás, néha véres hasmenés vagy akár kórházi kezelést igénylő súlyos kiszáradás után". 2019. október 31.
Ezeket az anyagokat, amelyek tartósak a főzés során, a vadon élő tök természetes úton állítja elő, és segítik a ragadozó rovarok, például a hernyók visszaszorításában.
Fenntartjuk a kolokvintokat díszítésre
Így a díszítő tököt, mint a kolocintokat, mérgezőnek tekintik. Kereskedelmi forgalomban - néha a gyümölcs- és zöldségosztályon - szigorúan dekoratív célokra értékesítik őket.
De az otthoni kertből származó tök a vad hibridizáció következtében fogyasztásra alkalmatlanná is válhat. Ez a jelenség akkor fordul elő, amikor a keserű, dekoratív vagy „vad” fajták együtt élnek az ehető fajtákkal ugyanabban a veteményeskertben vagy a környéken, és a magokat évről évre betakarítják. Tipp: az ehető formák szokásos semleges vagy enyhén édes íze helyett keserű ízűek, és el kell dobni. Elővigyázatosságból az ANSES azt tanácsolja, hogy minden alkalommal vásároljon új magot, amikor vetni szeretne.