Hány kalória van 1 teáskanál mézben; Mézes stroke

A középkorban a méz volt az egyetlen ismert édesítőszer. Lehetne aranyra cserélni vagy adósságfizetési eszközként felhasználni.
Ma sokan cukorhelyettesítőként használják, és egészségesebb alternatívának tekintik. De hány kalória található valójában egy teáskanálnyi természetes termékben?

mézes

Miből készül a méz?
Az érett méz víztartalma 15 és legfeljebb 20 százalék között van. A fő komponensek a gyümölcs- és a szőlőcukor 80% körüli. Ezenkívül több mint 120 különféle aromás anyag biztosítja a természetes termék jellegzetes illatát és ízét. Az ásványi anyagok, enzimek, aminosavak és vitaminok egészséges összetevőként is megtalálhatók. Kiegészítő komponensként az inhibitorok gátolják a baktériumok szaporodását, és egyebek mellett hosszú eltarthatóságot biztosítanak a méz számára.

Hány kalória van 1 teáskanál mézben?
A kalória mérhető értékei ingadozhatnak a természetes termékekkel. Mivel a méz főként gyümölcs- és szőlőcukorból áll, átlagosan 330 kilokalória/100 gramm. Egy teáskanálba körülbelül 10 gramm méhészeti arany fér el, így egy teáskanál mézzel kb.
Ez a kalóriamennyiség nagyjából megfelel egy kenyérszelet tápértékének. Más szavakkal, a méz és a lekvár kalóriaértékei összehasonlíthatók.
Összehasonlításképpen: a cukor körülbelül 400 kilokalória/100 gramm, de mivel nem tartalmaz vizet, koncentráltabb.