Hány kalóriát táplál a hasábburgonya - med1
100 g nyers hasábburgonyában 142 kcal, 24 g szénhidrát és 5 g zsír van.
Ha a kész, azaz sült, sült krumplit google-olja az interneten, akkor körülbelül 280 kcal, 48 g szénhidrát és 13 g zsír információt kap.
Hogyan fordulhat elő, hogy a KH-tartalom megduplázódik?
Vagy azért, mert 100 g nyers sült krumpli csak 50 g rántott sült krumpli?
Ha ez a helyzet, akkor még a sült krumplival kapcsolatos információkat is módosítania kell.
Tehát ha 250g nyers krumplit tesz a kókuszolajjal teli edénybe, az a számítás után csak 125 g sült krumpli lenne. Tehát már nem 700 kcal lenne (280 kcal * 2,5 (250 g)), hanem csak 350 kcal (280 kcal * 1,25 (125 g)).
Más szavakkal: A hasábburgonya NAGYON kevés kalóriát és zsírt tartalmaz, de magas a szénhidráttartalma.
Ha 100 g nyers hasábburgonyában 5 g zsír van, és a súly fele elvész sütéskor, akkor 10 g zsír lenne. Ha 13 g zsírt ad meg, a sült krumpli csak 3 g további zsírt szív fel.
A hasábburgonya sajnos nagyon alacsony zsírtartalmú. És mindenekelőtt sajnos alacsony kalóriatartalmú is.
Tehát mi van most?
Ha 250g nyers hasábburgonyát sütök mélyen - hány kalória van valójában ebben az adagban?
350 vagy 700? Mindössze 350 kcal-val az erőfeszítés nem is éri meg, és inkább ehet valami mást.
Csak a 700 kcal-nál lenne érdemes sült krumplit enni.