Hány tojást ehet egy fitnesz napján?
Furcsa, hogy e téren egyes mítoszok soha nem tűnnek el. Az egyik a tojás fogyasztására utal.
Kiskorától kezdve azt tanították nekünk, hogy csak heti 2-3 tojást engedünk be. Aztán egy idő után a szám hetente 7 tojásra nőtt, tehát napi egy tojásra. Lássuk azonban a témával kapcsolatos tanulmányok eredményeit.
A tojás sok mikroelemet tartalmaz
Amellett, hogy teljes fehérjeforrás, vitaminokkal és ásványi anyagokkal is együtt jár. A-vitamin, B5-vitamin, B12-vitamin, B2-vitamin, foszfor, szelén, kalcium, cink és a lista folytatódik.
A tojás koleszterint tartalmaz
A legnagyobb gond a koleszterintartalom. A tojás valóban koleszterint tartalmaz. Az étrendi koleszterin azonban nem szükséges a vér koleszterinszintjének emeléséhez.
Májunk minden nap sok koleszterint termel, ebben az esetben kevesebbet termel, tehát stabil szintet fogunk elérni.
Tanulmány: Naponta egy tojás
Valamivel ezelőtt a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a napi egy tojás egyáltalán nem befolyásolja az egészséget, éppen ellenkezőleg, csak előnyöket fedeztek fel.
Sajnos ez a tanulmány napi 1 tojásra korlátozódott, és az ajánlások ennél a mennyiségnél megálltak.
Tanulmány: napi 3 tojás
Az első vizsgálat után egy másik kutatócsoport arra gondolt, hogy ugyanazt a vizsgálatot napi 3 tojással próbálják ki. Meglepő módon az eredmények is pozitívak voltak. Nincs magas koleszterinszint, nincs egyéb egészségügyi probléma.
És ismét itt állt meg a kutatás.
Jelenleg nem tudni, hogy pontosan milyen hatásai vannak napi 3-nál több tojásnak, mert nincsenek világos tanulmányaink.
Minden étel számít
Észrevettem olyan embereket, akik mindennap sertés nyakat esznek, és aggódnak a tojásaik koleszterinje miatt.
A koleszterin mennyiségének figyelembevételével meg kell vizsgálnunk a napi étrend összes ételt és a teljes kalória számát. Nagyon gyakran a túlsúlyos embernek magasabb a koleszterinszintje, mint az alkalmas embernek.
Az alkohol, a stressz és az inaktivitás további tényezők, amelyek magas koleszterinszinthez vezethetnek.
Következtetés
A végső ajánlás legfeljebb napi 3 egész tojás marad, és várni fogunk további tanulmányokra ebben a témában.