Házi fasírt sajtos töltelékkel
- Kikötő: 4
- Idő: 70 perc
- Állapot: nagyon könnyű
- kcal: 444
- KH: 7 g
- E: 48 g
- K: 25 g
Konyhai eszközök
összetevők
- 800 g nyers darált borjú
- 1 hagyma/n
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tönkölytekercs
- 100 g Gouda
- 100 g tehéntej
- 6 szár petrezselyem
- 20 g 1,5% zsírtartalmú joghurt
- 2 teáskanál közepesen forró mustár
- 1 csipet szárított szerecsendió
- 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
- 1 csipet fekete bors
készítmény
- Tegye a darált borjúhúst egy tálba • Vágja darabokra a tekercseket és áztassa tejben egy kis tálban • Hámozza meg a hagymát, a fokhagymát és a kockákat finoman • Mossa meg a petrezselymet, rázza össze és aprítsa.
- Adjon hozzá hagymát és fokhagymát a darált húshoz • Vegye le a tekercseket a tejről és nyomja össze, majd adja hozzá a darált húshoz joghurtot és mustárt. • Adjon hozzá egy kevés frissen reszelt szerecsendiót, sót, borsot, és mindent gyúrjon össze a kezével • Végül keverje hozzá a kis gouda kockákat és petrezselymet.
- Tegye a darált húskeveréket egy cipós serpenyőbe, és süsse az előmelegített 220 ° C-os sütőben 50 - 60 percig. • Vegye ki a fasírtot a sütőből, és hagyja néhány percig hűlni. Ezután vegye ki a fasírtot a formából és vágja szeletekre.
Jó étvágyat kívánunk!
* minden táplálkozási információt adagonként számolunk