Házi húsleves kocka - receptek receptje a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 4 fő részére:

• 1 csirke (vagy tyúk (nyers vagy főtt) hasított test)
• 2 hagyma
• 2 sárgarépa
• 1 póréhagyma
• 1 szár zeller
• 1 csokor garni
• 1 madártávi chili (opcionális)
• Kalória = alacsony

Előkészítési lépések

1. 1,5 liter vízben adjuk hozzá a csirke vagy tyúk tetemet, az apróra vágott hagymát, a hámozott és felszeletelt sárgarépát, a darált és megmosott póréhagymát, az apróra vágott zellerszárat, a madártávú paprikát és a csokor garni.
2. Forraljuk fel és főzzük lefedve 1 órán át 30 percig közepes lángon, időről időre felhúzva.
3. Szűrjük le és hagyjuk kihűlni, mielőtt jégkockatálcákba öntjük.
4. Helyezze a jégkockatálcákat a fagyasztóba, és használja, ahogy szeretné.

---