Házi keksz csecsemők számára; Városi hercegnő
A közönség kérésére íme a csecsemőknek készült házi keksz receptje. Semmi közük ahhoz, amit a boltokban talál, mint gyermek keksz, tele édesítőszerekkel, gluténnal, Eurival és tartósítószerekkel. Ezek valóban tiszták és alkalmasak a 6 hónaposnál idősebb csecsemőknek, feltéve, hogy már elfogyasztotta a két összetevőt, és nem volt kétséges reakciója rájuk (ismeri a négy nap szabályát, igen?).
Helyesen olvastad. Két összetevő. Olvastam, kerestem, tucatnyi babatészta receptet néztem, leültem és azon gondolkodtam, mit tegyek és hogyan szerezzek olyan sütit, amelyet Sof kezelni tud, nyalogatni, szívni, rágni, lenyelni, megemészteni és problémamentesen eltávolítani a másik oldalon. Kétéves koráig nem is adok glutént (remélem). Tehát a klasszikus lisztváltozatok, mint a búza, a rozs, a zab, esnek. A szója kizárt. Az enyém ehelyett igen, a köles jó. Időnként kölespelyhet teszek a gyümölcspürébe, hogy besűrűsödjön. Egyébként nem adok Sofiának gabonapelyheket, este nem teszek tejbe, üres kalóriák, amelyek a baba szöszmötölése mellett más nagy előnyökkel nem járnak (dada, tudom, hogy a gyermekorvosok javasolják, de hm, a gyermekorvosok cukorral ellátott rizst is ajánlanak a csecsemőknek) négy hónapig, szóval nah, talán nem is ismerik mindet ...).
Ezek a kekszek ugyanolyan jók, mint alkalmi harapnivalók, időnként csemegeként, nem ajánlom, hogy minden nap szoktassa gyermekeit az édességekhez, bármilyen természetesek és tiszták is legyenek. Leggyakrabban adom Sofiának, hogy nyers gyümölcsöt vagy apróra vágott zöldséget rágcsáljon, megcsókol minket maga mellett, gyakran megfullad. Tetszik neki a tevékenység, megtanulja használni friss fogait, időt tölt velünk az asztalnál, utánoz minket, ez egy win win helyzet.
Jó, tehát kölesliszt. És egy nagyon érett banán. Keverje jól össze a kettőt, amíg enyhén ragacsos és meglehetősen puha keveréket nem kap. Golyókat készítünk belőle, liszttel (szintén köles) bélelt tálcába tesszük, a golyókat elsimítjuk, hogy még több ilyen kekszforma legyen, de anélkül, hogy túl vékonyak lennének, nehogy túl kemények legyenek. 180 fokon sütjük. 15 perc múlva készen áll a sütésre. Vigyázzon, ne barnuljon meg, minden megégett étel nagyon mérgező. Körülbelül 8 vastag keksznek kell egy banánból kijönnie. Erősek, csak a sáros babának jóak. És csak annyit kell tennie, hogy lenyeli őket. Nincs szükség más édesítőszerekre, például datolyára vagy fügére, a banán elég édes és illatos.
Te édes csók! (: D jobb, köszönöm szépen!)