Házi készítésű iható joghurt, például az Audrey Cuisine Strawberry Yop

Eper iható joghurtok, például Yop

Múlt hétfő délben szűrőpatronokat kerestem a gőzfejlesztőmhöz, és egy kis időbe telt, mire eltévedtem a készülékbolt polcain, hogy felfedezzem az újdonságokat a konyhában. A joghurtos oldalon pedig láttam, hogy van palackok iható joghurtok készítéséhez amelyek mellé sorakoztak. Az ötlet, hogy saját ivójoghurtokat készítsek, nagyon csábító volt, ezért kis dobozommal elhagytam az üzletet.

házi

Iható joghurtok készítésének technikája majdnem megegyezik a hagyományos joghurtokéval. Csak muszáj csökkentse az erjedés mennyiségét kettővel (vagy 1/2 joghurt egy liter tejért, vagy 1/2 tasak porított erjesztés), rázza meg őket, mielőtt elfogyasztaná őket és voila. Könnyű, igaz? A házi joghurtokhoz hasonlóan a tehén- vagy szójatej is nagyon jól működik. Másrészt a szójaval rendelkezőknek sokkal simábbak, de kissé túl sűrűek, így a szója és a félzsíros tej keverékével működik a legjobban.