Házi készítésű Oreo keksz ételreceptek
A házi készítésű oreo sütiket nemcsak könnyű elkészíteni, hanem jobb is az Ön számára, mint a boltban vásárolt. Csokoládéízzel és egyszerű vajkrémmel ma tálalhatja ezeket az aranyos kis sütiket.
Be kell vallanom, nem igazán nőttem fel oreo sütikkel. Mármint tudtam, hogy mik ők, de a szüleim csak nem vették meg őket. Második bejegyzés: Az Oreos felfedezése óta rendszeresen el kellett távolodnom a sütifolyosótól, hátha új csomagot vásárolok.
Szeretek a semmiből elkészíteni azokat a dolgokat, amelyeket szeretek, így természetesen magamnak kellett kipróbálnom a klasszikus csokis süti elkészítését. Ezek a házi készítésű oreo sütik olyanok, mint az igazi. Ez a recept teszi a tökéletes ropogós csokoládé sütit, tele vanília vajkrémmel.
A sütik idővel megpuhulnak, ezért a legjobb, ha légmentesen lezárt edényben tároljuk, egy kis tál szódabikarbónával. A szódabikarbóna segít felszívni a felesleges nedvességet, és a sütiket a lehető legropogósabban megtartani. Minél hosszabb ideig tartják, annál lágyabbá válnak.
ÖSSZETEVŐK HÁZI OREOS-ban
A házi készítésű oreo sütik tartalmazzák a szokásos csokoládé chips összetevőket;
vaj
cukor
Liszt
Kukoricaliszt (kukoricakeményítő)
kakaó
sütőpor
Hogyan készítsünk OREOS-t semmiből
Kezdje azzal, hogy a vajat és a cukrot együtt habosítja.
Adja hozzá a száraz hozzávalókat, és csak keverje tovább, amíg össze nem jönnek. Adja hozzá a tejet és az ételfestéket is, ha ezen a ponton használja.
Hagyja abba a keverést, amint a tészta vastag csomókká kezd összeállni.
Húzza ki a tésztát, amíg 3-4 mm vastag nem lesz (képzelje el, milyen vékonyak az oreo sütik - ezek a sütik csak kissé emelkednek a sütőben).
ALÁÍRÁSOK
Itt igazán jól érezheti magát az ízek cseréjével.
Ízek: Mi lenne, ha kipróbálnád a mentát vagy az eper kivonatot vanília helyett.
Csokoládé: próbáld meg mártani őket csokoládéba.
Vajkrém: Szeretné még könnyebbé tenni házi készítésű Oreóit? Csak vágjon ki köröket a hengerelt fondantból, amelyeket töltelékként használhat.
Ott vagytok srácok. Ez a házi készítésű oreo süti recept meglep, mennyire egyszerűek, mégis tökéletesek. Készítsen készen egy pohár tejet, mivel ezek a semmiből készült klasszikus csokis sütiek.
összetevők
A SÜTŐKÉRT
1 csésze/4,6oz (130 g) (teljes liszt)
1/4 csésze/1,2oz (35 g) kukoricaliszt (kukoricakeményítő)
1/3 csésze (35g/1,2oz) holland feldolgozott kakaó
1/2 teáskanál sütőpor (hidrogén-karbonát)
2/3 csésze/4,8oz (135 g) kristálycukor
95 g (3,4 oz) sózatlan vaj, lágyítva (megjegyzések)
1 evőkanál tej (jegyzetek)
1-2 csepp fekete gél ételfesték (opcionális)
AZ EGYSZERŰ VANILLA vajas krémhez
1/2 csésze/1 bot (113 g) sózatlan vaj, megpuhítva
1 1/2 csésze (195g/6.9oz) porcukor (por/tészta)
1 teáskanál vanília kivonat (vagy ízlés szerint)
utasítás
A CSOKIKSÜTŐKÉRT
Melegítse elő a sütőt 180C/350F/160C-ra. 2 nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
Rostáljon össze lisztet, kukoricalisztet, kakaót és sütőport, és habverővel alaposan keverje össze.
Egy külön tálban felverjük a vajat és a cukrot, amíg világosak és habosak nem lesznek.
Kaparja el a tál oldalait, és adja hozzá a lisztes keverék felét. Addig verjük a keveréket, amíg az csak egyesül. Adja hozzá a tejet és az ételfestéket (ha használják) és a maradék lisztet. Addig keverjük, amíg össze nem kezd összeállni.
Húzza össze a tésztát a kezével. Enyhén leporoljunk egy sütőpapírlapot kakaóval, majd a tészta tetejére. Húzza ki a tésztát körülbelül 3-4 mm vastagságban, és kör alakú vágógéppel vágjon ki kis köröket (3-4 cm vagy kevesebb, mint 2 hüvelyk kerek). Szükség szerint görgessen tovább.
Üljön olyan sütőlemezekre, amelyek egymástól egy centire vannak. Kb. 10 percig sütjük, a tálcákat középre fordítva.
Hagyja a sütiket néhány percig hűlni a tálcákon, mielőtt spatulával átviszi őket drót hűtőszekrénybe. Lehűlés után szilárdak és ropogósak lesznek (Megjegyzések).