Házi lekvár, egzotikus receptek
Feladva: 2018.06.27., 19:24.
Frissítve: 2018.06.27., 21:47
A házi lekvár a gyermekkor desszertje, amely kiállta az idő próbáját. Az országban, de a Fővárosban is készülnek lekvárok és kézműves lekvárok a nagyszülők receptjei szerint.
A házi lekvár a gyermekkor desszertje, amely kiállta az idő próbáját. Az országban, de a Fővárosban is készülnek lekvárok és kézműves lekvárok a nagyszülők receptjei szerint.
Megfigyelő újságírók megérkeztek Tihuţa hágóra, a Bârgău hegység szívében, a Bugnar család otthonában. A román gyümölcsök nagy szerelmese, Constantin három éve termeszt epret.
Constantin Bugnar, gazda: "Nagy előnyünk a talaj, mert magas a pH-ja 6,5. Termésünket nem permetezték be, a műtrágya természetes, és az itteni környezet nagyon előnyös a gyümölcs számára. A betakarítás nagy része lekvárrá változik. A felesége készíti el, aki a receptet az idősebbektől tanulta. "
Egy üveg eperlekvár, amelyet otthon készített a Bugnar család, 15 lejért árulja.
Összehasonlításképpen: a hipermarketekben az árak üvegenként 4 és 11 lej között változnak.
A természetes lekvár, vegyszerek nélkül, konzisztenciájáról felismerhető - mondja Juste Benayache. Francia és 12 éve Romániában él. Kézműves lekvárokat készítenek, amelyeket exkluzív üzletekben árulnak.
A Juste által használt receptek francia nyelvűek, de kérésre másokat is kitalált. Például szilvalekvár. Az üveget 18 lejért árulják.
Juste Benayache, vállalkozó: "Készítettem egy lekvárot szilva-, dió- és pálinkából, hogy minél románabb legyen. Őszibarack menta és egzotikus ízek is vannak bennünk, narancs és kakaóbab mellett. "
A háziasszonyok tudják, hogy a lekvár és a lekvár különféle módszerekkel készül.
A különbség a lekvár és a lekvár között az, hogy a lekvár gyártása során nyerscukrot, a lekvárhoz pedig cukorszirupot használunk. Ez a különbség megtalálható a kalóriák mennyiségében is, így a lekvár akár 30% -kal is több lehet, mint a lekvár.
Azok számára, akik szeretik a sziluettet, vannak lekvárok vagy lekvárok is hozzáadott cukor nélkül.
Ha olyan képeket készített, amelyek hírekké válhatnak, elküldheti nekünk a WhatsApp-on a 0722.699.800 telefonszámon, a Facebook Obszervatórium oldalán vagy e-mailben a [email protected] címen. .