Házi libamáj üvegekbe
2019. október 28
Mi lehet jobb, mint hogy a házi libamájt üvegekbe készítsék? Annak érdekében, hogy hosszabb ideig tartsa és élvezze kezdőként vagy ünnepi aperitif alkalmával, az üvegekben lévő libamáj egyszerű és gazdaságos recept. Fügekvár, ropogós kenyér kíséretében, vagy önmagában az ízének értékelése érdekében a libamáj biztonságos fogadás !
- 1,2 kg kacsa libamáj
- 25 cl Monbazillac
- Só bors
Főzési idő: 45 perc
Kezdje a zsírmáj denerválásával, a legkisebb idegek eltávolításával is.
Korábban tisztított és sterilizált üvegekbe öntsön 2 evőkanál. evőkanál Montbazillac.
Egy tányérba öntsünk sót és borsot, majd forgassuk bele a libamájt úgy, hogy jól bekenjük.