Házi tejcsokoládé mousse, Ptitchef recept

Mousse öröm hummm.

ptitchef

Desszert

Hozzávalók

Készítmény

1. lépés

A folyékony tejszínt a konyhai robotgépben nyomja meg anélkül, hogy kinyomná. Nagyon rugalmasnak kell lennie, és hűtőszekrényben kell tartani.

> a krémnek frissnek kell lennie, valamint a verőlemeznek az összeszerelés megkönnyítése érdekében.

2. lépés

3. lépés

4. lépés

Spatulával öntsük a tojáskeverék 1/3-át a csokoládéra. Gesztusának nagyon gyengének kell lennie; alulról felfelé (mivel a csokoládé nehéz) a tojások törése nélkül ismételje meg a műveletet, amíg az egész keverék be nem épül.