Hegyes káposzta vetése, gondozása és betakarítási ideje - Plantura

Hegyes káposzta termesztése saját kertjében: Megfelelő fajtákat mutatunk be, tippeket és trükköket adunk a vetéstől a gondozáson és a trágyázáson át a betakarításig.

Hegyes káposzta: a név mindent elmond [Fotó: Diana Pappas]

A hegyes káposzta (más néven hegyes káposzta) a fehér káposzta (Brassica oleracea var. Capitata) közeli rokona. A káposzta képviselő különlegessége a nagyon finom levele. Ez a törékeny káposzta-szerkezet azonban negatívan befolyásolja eltarthatóságát. A hegyes káposzta ezért fajtától függően gyakran csak körülbelül egy hétig tartható. Nedves ruhába csomagolva azonban a zamatos káposzta néhány napig hűtőszekrényben tárolható, anélkül, hogy elveszítené a harapását. A ropogós káposztalevelek különösen népszerűek nyers zöldségsaláták, zöldséges snackek, valamint regionális kiadós káposztatészta elkészítésekor. A csúcsos káposztafejeket az ínyencek nagy vitamin- és ásványianyag-tartalmuk, valamint alacsony fűtőértékük miatt értékelik. További előny a könnyű emészthetőség a többi rokonnál. A hobbikertészek számára megéri a hegyes káposzta termesztése, mert ez egy nagyon könnyen gondozható növény, amely a kertészeti idény elején friss káposztafejeket ad.

Hegyes káposzta termesztése - lépésről lépésre így működik:

1. Válassza ki a megfelelő fajtát. Összeállítottunk néhány változatossági ajánlást az Ön számára:
   • Május végétől betakarítási idővel rendelkező fajták:
     • Első gyümölcs: amint a neve is mutatja, nagyon korai fajta; a gyors növekedés ideális a tavaszi termesztésre; januártól a csemetét előrehozzák és márciusban átültetik a kertbe.
   • Betakarítás szeptembertől:
     • Caraflex toleráns (F1): 1-2 kg súlyú hegyes fejek; íze nagyon finom; a ropogós leveleket különösen ajánljuk nyers zöldségsalátákhoz.
     • Calibos: hegyes és vörös káposzta szép kombinációja gyönyörű vöröses-lila káposztafejekkel, amelyek súlya körülbelül 1 kiló; az ilyen típusú káposzta eltarthatósága azonban nagyon korlátozott.
   • Egyéb szívós fajták:
     • Hild ideálja: magas hozam; rendkívül robusztus a fagy ellen; korai vetés ajánlott.

1. Ha májusban „korai káposztát” szeretne betakarítani a kertjében, januárban vetnie kell. Erre a könnyű ablakpárkány a legjobb.
2. A napos ágyak különösen jóak a finom káposzta növény számára. Kissé árnyékos hely is elfogadható, de a betakarítás lényegesen jobb lesz, ha a hegyes káposzta több órás napsütést élvezhet. A laza talajt, egy kevés savanyú agyagot és elegendő tápanyagot is értékeli ez a nehézevő. Ha a kerti talaj homokos, ültetés előtt komposzttal, trágyával és szarvforgáccsal javíthatja az üreget.
3. Kihelyezéskor győződjön meg arról, hogy elegendő hely van-e, 40-80 cm körül ajánljuk. A fiatal növényeket egy éjszakán át gyapjútakaróval mindenképpen védeni kell a fagytól. Az előnyben részesített korai káposzta növények március elején kerülnek kifelé. A későbbi fajtákat májusban vagy júniusban lehet ültetni a kertbe.
4. A növekedési szakaszban rendszeresen kapával kell lazítani a növény körüli talajt. A hegyes káposzta az egyik feltört növény: a talaj rendszeres fellazulása óriási mértékben elősegíti a növekedést és a termést.
5. Száraz nyári időszakokban rendszeresen öntöznie kell. Trágyázzák nitrogén- és káliumalapú műtrágyával, például a Plantura szerves paradicsomtrágyánkkal. Tippünk: Legalább egy hónappal a betakarítás megkezdése előtt ne használjon semmilyen műtrágyát, mert ez kénes ízt kölcsönöz a hegyes káposztának.
6. A hegyes káposzta korai fajtái már május végén elhozhatják saját kertjéből az első ropogós káposztafejeket, ha korán vetik őket. A későn érő fajtákat jó őszig lehet betakarítani.

Fontos tipp: A hegyes káposzta helyét legalább négy évig nem szabad káposzta termesztésére használni. Erre a betegségek ellensúlyozására van szükség.

A hegyes káposzta szorosan kapcsolódik a fehér káposztához. Különleges cikkünkben megtudhatja, hogyan termesztheti ezt a saját kertjében.

Regisztráljon most ingyenes kertészeti bejegyzésünkhöz, és rendszeresen kap nagyszerű kertészeti tippeket és inspirációt az e-mail postaládájába.

Simon

Kertészetet tanultam, és igazi falusi gyermek vagyok. Gyógynövényeket, gyümölcsöket és zöldségeket termesztek, és csak biotermékeket használok. A természet iránti szeretetem mellett szívesen főzök az életemhez - lehetőleg a kertem friss zöldségeivel. Kedvenc gyümölcs: bodza és málna Kedvenc zöldség: fekete káposzta, articsóka és spárga

Saláta és saláta betakarítása: időzítés és eljárás

Hogyan kell betakarítani a salátát és a salátát helyesen? Mikor van a megfelelő idő a betakarításra.

Kapribogyó ültetése: minden, ami a saját kertjében megnő

Hozzon mediterrán ünnepi hangulatot saját kertjébe kapribokrral. Megmondjuk mit.

Batavia saláta: minden, amit a kertben lehet termeszteni és betakarítani

A Batavia salátát nem nehéz termeszteni: Az ültetésre és gondozásra vonatkozó szakértői tippjeinkkel sikeres lesz.

---