Helyezzen össze morzsolódást, gombát és sárgarépát; Karcsúsító konyha ínyenceknek, Solar; Lau a szájig
Titoktartás és sütik
Ez a weboldal sütiket használ. A folytatással elfogadja, hogy felhasználjuk őket. További információ, beleértve a sütik kezelését is.
Biztosan meg fogja érteni, mohó lány vagyok. De néha szeretek szünetet tartani és főzni magamnak egy kicsit könnyebbet. Tehát ezen a héten kivettem a könyvtáramból egy szép kis könyvet enni könnyű! Gyorsan átlapozom néhány oldalát, de már tudom, mit fogok előkészíteni ... egy fekete tőkehal összeomlik.
Szeretem a halat; ha rajtam múlna, minden étkezésnél megenném. Emlékszem, néhány hónappal ezelőtt, amikor még munkát kerestem, egy napot töltöttem itt-ott a szüleimmel. Szinte minden alkalommal édesanyám főzött nekem friss halat ... !
Ez a morzsolódás nagyon finom. Keveri mind a hal krémességét a zöldségekkel, mind a morzsolódó tészta ropogósságát. Természetesen helyettesítheti a saidot egy másik fehér halral (tőkehal, szürke tőkehal, foltos tőkehal ...), vagy kissé módosíthatja a morzsolódás összetevőit (a zabpelyhet zúzott dióval, a fehér lisztet teljes kiőrlésű liszttel vagy hajdinával helyettesítheti ...).
Nos, ígérem, a jövő héten megpróbáljuk elfelejteni a gratint és a téli recepteket, és reméljük, hogy visszatérnek a napsütéses napok !
Helyezzen morzsolódást, gombát és sárgarépát
4 fő részére
- 400 g said, nagy kockákra vágva
- 350 g gombagomba
- 2 sárgarépa
- 1/2 narancslé
- 15 cl friss tejszín 15% zsírtartalommal
- 3 evőkanál. apróra vágott koriander
- 1 C. evőkanál olívaolaj
- só bors
A morzsolódó tésztához
- 100 g fehér liszt
- 50g hajdina pehely (amit kicseréltem zabpehellyel)
- 60 g speciális főzési margarin
- só
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
Kaparja el a gombát, és vágja nagy darabokra. Hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát, majd vágjuk julienne-be (ha lehet mandolint használunk).