Helytelen stratégia Ezért nem tesz hozzáadott értéket a napi 6 étkezés!
A fitneszipar és a testépítő élet mindannyiunkat úgy kalibrált, hogy naponta minél több ételt együnk, annak érdekében, hogy az anabolikus hormon inzulin felszabadulása a lehető legmagasabb legyen, mindig jól táplálkozzunk és távol tartsuk a rettegett katabolizmust. A napi hat étkezés elfogyasztása egyrészt megnehezíti a széttartást és a felaprítást, mert a túl magas inzulinszint szintén inzulinérzékenységhez vezethet. Ez azt jelenti, hogy egyre több cukrot kell szállítani, amelyet aztán már nem táplálnak be az izmokba, hanem zsírként tárolják. Másrészt az anabolikus hormon túlzott mennyisége szintén korai öregedéshez vezethet. Ebben a cikkben részletesen meg akarjuk magyarázni Önnek a népszerű "6 étkezési mítosz" veszélyeit.
Nem ropogós kacsa
A legtöbb sportoló elég egydimenziós vonalakban gondolkodik, amikor a vércukorszintről van szó. Tisztában vannak azzal a ténnyel, hogy a túl sok vércukorszint az egekbe szökik, így Az energiát főleg zsírként tárolják válik. Ha az inzulinszintje túl gyakran emelkedik, tonnává válik. Ez közvetlenül is fontos szempont, amelynek központi szerepet kell játszania a napi szükséges összes kalória elosztásában.
Nem előnyös, ha folyamatosan magasan tartja az inzulinszintjét.
A magas vércukorszintnek azonban van egy másik, nemkívánatos hatása, amelyről a legtöbb embernek nincs világos elképzelése. Valószínűleg ismeri azt a jelenséget, hogy a hús barnává válik, ha hővel kezelik (vagyis megsütik vagy megsütik). Ezt a folyamatot "Malliard-reakciónak" hívják, és leírja a fehérje és a cukor egyszerű összekapcsolásának folyamatát. Lényegében ugyanaz történik a testedben is, amikor ezt megteszed A vércukorszint állandó, több mint 85 dl/mg tart. Ha ez a Malliard-folyamat akadálytalanul folytatódik a testében, akkor alapvetően lassú főzési folyamatnak teszi ki. Ön határozottan nem finom, ropogós kacsává vagy gyengéd tartárdarabkává változtatja magát, hanem túl sokáig sült steak-é, amely kemény, mint a bőr és alig ehető.
A korai öregedés vesebetegséghez, ízületi kopáshoz, a kötőszövet megmerevedéséhez és arteriosclerosishoz vezet. Rövid távon a magas vércukorszint - mint fent említettük - anyagcsere-problémákhoz vezet, például inzulinrezisztencia és zsírraktározás.
Az egész problémát a fitnesziparban elterjedt mítoszok jelentik, miszerint a legjobb, ha naponta hat ételt eszel és soha nem érezzük éhesnek magunkat, de mindig jóllakunk annak érdekében, hogy az inzulinszint évekig állandó maradjon. Végül is az inzulin az egyik legerőteljesebben anabolikus hormon. De ez a stratégia abszolút rövidlátó és képes a fent említett problémákra és a II. típusú cukorbetegségre is vezetni!
Bizonyítékok? A bizonyíték a has!
Nincs sok empirikus bizonyíték erre, de mind az elme logikája, amely visszaeshet a meglévő fiziológiai és sporttudományi hipotézisekre és elméletekre, mind a súlyzós edzés és a testépítő gyakorlat tapasztalatai alátámasztják a fentieket. Érvek a napi magas étkezési gyakoriság ellen Közel. Legalább két olyan tudományos tanulmány is létezik, amelyek közvetlenül az étkezések gyakoriságának témájával foglalkoznak, és amelyek a mítosz elleni bizonyítékként említhetők.
A logika elmondja, hogy a rendszer állandó elárasztása vércukorszinttel fokozatosan érzéketlenné teszi a sejteket az inzulinra. Így a test egyszerűen működik a jelenlegi fiziológiai elmélet szerint.
Ami a sportterületünk gyakorlati tapasztalatait illeti, elmondható, hogy néhány sportoló - és talán néhány vas kollégája az edzőteremből? - Sikeresen alkalmazták ezt a magas étkezési gyakoriságú stratégiát egy ideig, mielőtt végül abbahagyta volna működésüket, és a hátrányok elkezdtek meghaladni az előnyöket.
A "6 étkezési stratégia" hívei mindig azzal érvelnek, hogy az étel hajtja az anyagcserét, és ez igaz, de napi három-négy étkezés is ezt teszi.
Tegyük fel, hogy a megcélzott hat étkezés egyikét eszi meg, amely 500 kalóriát ad energiához. A test körülbelül 50 kalóriát fogyaszt, és így ennek az 500 kalóriának a tíz százalékát emészti meg a változatos, vegyes étkezés. Ehelyett, ha naponta csak három ételt fogyasztana, mindegyik nagyjából 1000 kalória erős, akkor nagyjából 100 kalóriára van szüksége az étkezés megemésztéséhez. Akkor mi lenne az előnye a 6 étkezési stratégiának? Mindenesetre a napi elfogyasztott összes kalória körülbelül tíz százaléka marad, amelyet figyelembe lehet venni az étkezések feldolgozásakor, függetlenül attól, hogy hány ételt osztott fel!
Egy másik érv azt állítja, hogy a gyakoribb étkezés kordában tartja az éhséget; de a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a gyakoribb étkezés sokkal nagyobb valószínűséggel ellentétes hatást és éhséget okoz.
Szóval mit kéne tenni?
Ha "magas" vagy testes típusú, akkor naponta több ételt eszel, és szénhidrátot fogyaszt, függetlenül azok glikémiás indexbeli különbségeitől, felszívódásától stb. ha a tested egyetlen látható erei a nemi szerved területén vannak, és a hasizmok létezése körülbelül olyan titokzatos és kétes, mint a Loch Ness-i szörny legendája, akkor te valószínűleg legalább egy kicsit glükóz-intoleráns, inzulinrezisztens és potenciálisan jó úton jár a cukorbetegség felé.
Az inzulinrezisztencia-probléma kezelésének egyik legegyszerűbb módja az étkezési szokások megváltoztatása. Csökkenti a Étkezési gyakoriság hat-négy vagy akár három étkezés között. Ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy kevesebbet kell enni, csak ritkábban és inkább nagyobb adagokban. Ezért nem rosszabbul vigyáznak rád, és nem kell félned a nyereségedért. Ugyanakkor elkerülheti az inzulinérzékenység és a nem kívánt zsírraktározás rövid távú veszélyét, valamint az idő előtti öregedés hosszú távú egészségkárosító következményeit.