Hepatitis E vírus detektálva a sertéshúsban és a sertésmájban
2020. szeptember 9., szerda
Tübingen - A sertéshús és a sertésmáj vizsgálatakor a németországi kutatók az összes minta több mint tíz százalékában hepatitis E vírusokat fedeztek fel. A kórokozót a májminták öt és a májkolbászok 13 százalékában találták meg, amint azt tegnap a tübingeni egyetemi klinika bejelentette.
Nem vizsgálták, hogy a vírus mennyire fertőző. Az észlelt vírusok az inaktív hevítés miatt már inaktívak lehetnek.
A hepatitis E vírus (HEV) az akut vírusos hepatitis egyik fő oka, és bizonyos betegcsoportokban májelégtelenséget okozhat. A kórokozó nyers húson és szennyezett vízen keresztül terjed. A fejlődő országokban a HEV évente mintegy 20 millió fertőzésért és 70 000 halálesetért felelős.
Németországban is jelentősen nőtt a bejelentett esetek száma az elmúlt tíz évben. 2011-ben 238 esetet jelentettek, 2019-ben ez csaknem 16-szor annyi volt, 3727-el. 2020 augusztusában a folyó év száma már 2280 regisztrált eset volt.
aerzteblatt.de
A Robert Koch Intézettel (RKI), a Szövetségi Kockázatértékelési Intézettel (BfR) és a Hannoveri Orvosi Iskolával (MHH) együttműködve a tübingeni kutatók most mintegy 130 mintát teszteltek Tübingenben, Reutlingenben, Stuttgartban és Dortmundban található szupermarketekből és hentesekből. Ide tartozott 41 sertésmáj, 40 kenhető májkolbász, 40 májpástétom és tíz máj nélküli nyers kolbász, például húsgombóc.