Hering olajban - recept receptek a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 2 fő részére:

• 1 egész füstölt hering
• 1 sárgarépa
• 2 új hagyma
• 1 l Semleges napraforgó típusú olaj
• 1 evőkanál. 1 teáskanál koriandermag
• 1 evőkanál. Borsos Mocha
• 1 gerezd
• 1 babérlevél
• 1 ág kakukkfű
• Kalória = nagyon magas

Előkészítési lépések

1. Hámozzuk meg a sárgarépát, távolítsuk el a végeit és vágjuk vékony szeletekre.
2. A koriander magokat mozsárral törje össze.
3. Távolítsa el az új hagymák első héját, majd vágja őket vékony karikákra.
4. Helyezze füstölt heringjét egy gratin edénybe a sárgarépa és az újhagyma karikákkal, koriandermaggal, szegfűszeggel, borssal, babérlevéllel és egy szál kakukkfűvel.
5. Fedje le a halakat olajjal. Filmezés és elfogyasztás előtt néhány napig hűtőszekrényben tárolja.

---