Hét hiba, amelyet el kell kerülni az egészséges turmix biztosítása érdekében - Madame Figaro
Egészségügyi kiegészítő par excellence, a turmix elveszítheti minden erényét, ha nem tartunk be néhány szabályt.
Egészségügyi kiegészítő par excellence, a turmix elveszítheti minden erényét, ha nem tartunk be néhány szabályt. Kövesse két dietetikus táplálkozási tanácsadó tanácsát.
Adjunk hozzá cukrot a készítményhez
Rossz hír: még akkor is, ha az ízét megkóstolva megérti, hogy nincs meg a napi adagja, akkor enyhítenie kell a cukrot. - Emlékeztetnie kell arra, hogy a turmix gyümölcs alapú ital, amely ezért természetes cukrot, fruktózt szolgáltat. Ha még többet adunk hozzá, akkor túl leszünk ”- jelzi Sophie Delcourt, dietetikus táplálkozási szakember. Ha a keverék valóban túl unalmasnak tűnik, ne gondoljon a fehér cukorra. A természetes mellett döntünk, egy-két teáskanál mézzel, fejenként.
Tegyen több mint két gyümölcsöt
A gyümölcskosár ürítésével minden bizonnyal feltöltődik vitaminokkal. hanem a cukrot is. „A WHO hivatalos ajánlásai szerint a felnőttek napi cukorbevitele nem lehet több, mint 30 g, a gyermekeknél pedig 15 g. És amikor tudjuk, hogy a gyümölcs egy része átlagosan 12 g-ot jelent, elengedhetetlen a szám korlátozása ”- tájékoztatja Ysabelle Levasseur dietetikus táplálkozási szakember (1). Még csalárdabb, nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a turmix vegyes gyümölcsöket tartalmaz. "Rostjaik" eltörtek ", már nem lassítják a cukrok felszívódását, és ez növeli a glikémiás indexet" - teszi hozzá a szakember. A kulcsnál? Nem sokkal később éhesnek érzi magát, és tárolja a cukrokat.
A cukorszint növelésének elkerülése érdekében keverjen össze egy gyümölcsöt, egy másik felét, egy kevés vizet és fehérjét (növényi vagy állati tejből). "Ha 4 gyümölcsöt tesz bele az elkészítésébe, ne felejtse el meginni a turmix csak felét" - tanácsolja Sophie Delcourt dietetikus táplálkozási szakember.
Tudni: elengedhetetlen a megvásárolt növényi tej (mandula, rizs, szója) címkéjén ellenőrizni a "hozzáadott cukor nélkül" szavakat.
Készítse elő előre, és később fogyassza el
Kitalálja otthon az energia turmixot, hogy reggel közepén élvezhesse az irodában? Hiba: „A vitaminok nagyon törékenyek. Ha az italt tíz percig a levegőben hagyjuk, akkor például a C-vitamin kimerül. ”- mondja Ysabelle Levasseur. Még mindig van tipp, amikor az italra egy kicsit várni kell: citruslé. Különösen a citrom leve, amely megakadályozza az oxidációt. A citrom emellett javítja bizonyos tápanyagok, például vas, kalcium vagy akár magnézium felszívódását.