Hiányzó táplálkozási információk a fogyasztóvédők kiteszik a kalóriabombákat - DER SPIEGEL
Termékcímkézés: tények helyett reklámszlogenek
Hiányzó táplálkozási információk A fogyasztóvédők kalóriabombákat tárnak fel
Hamburg - Olyan kellemes lehet a falatozás: Eper, joghurt és egy csokoládé röhög a vásárlókon a Ferrero cukrászda "Yogurette" csomagolásán, és azt is írja, hogy "Kóstolja a joghurt könnyűjét". De ami ennyire egészségesnek hangzik, az nem az, hogy: A tábla valójában több kalóriát tartalmaz, mint bármely tejcsokoládé - azzal a különbséggel, hogy nincs rajta a "Joghurettán". Az ügyfél csak találgatni tudja, hogy mennyi cukrot, zsírt és kalóriát fogyasztanak az egyes rózsaszín csokoládék.
De nemcsak a Ferrero cég hallgat elképesztően, amikor áruik pontos összetevőiről van szó. A nagy élelmiszer-gyártók közül sokan fukarkodnak a termékeik cukor- és zsírtartalmára vonatkozó pontos információkkal. Ez a fogyasztói tanácsadó központok átfogó vizsgálatának eredménye volt.
Augusztusban Németországban 17 szupermarketláncban több mint 50 gyártó 3500 ételt vizsgáltak meg - az eredmény egyértelmű: A vizsgált termékek majdnem felét még mindig nem jelölték meg mind a nyolc tápértékkel ("Nagy nyolc"), és hiányoztak az információk energiatartalma, fehérje és szénhidrátok, cukor, zsír, telített zsírsavak, rost és nátrium vagy só. Az élelmiszerek csaknem 15 százalékában nem volt információ a kalóriatartalomról vagy a tápanyagokról.
50 gyártó közül 33 "nem kielégítő"
Különösen gyengén teljesítettek olyan márkagyártók ismert termékei, mint a Ferrero, a Storck vagy a Haribo. A vizsgálat utolsó helyét a Ritter Sport foglalta el, ahol nem találtak címkézett terméket. Összességében a fogyasztóvédők az 50 vizsgált gyártó közül 33-at nem kielégítő címkézéssel igazoltak, csupán 18 százalék volt jó. Ide tartoznak a Danone, a Zentis és az Iglo gyártók.
"Nem lehet, hogy ilyen sok esetben az ügyfél nem tudja, mit eszik" - mondja Armin Valet a hamburgi fogyasztói központból. "A vállalatok még mindig egészségesnek árulják termékeiket, annak ellenére, hogy híznak." Csak az élelmiszerek összetételének átláthatóbbá válásával lehet küzdeni az elhízás ellen - különösen a gyermekeknél.
A vizsgálat során észrevehető, hogy a táplálkozási információk gyakran hiányoznak, különösen a magas kalóriatartalmú termékek esetében: például a borjúmáj kolbászt címkézés nélkül kínálják, míg az alacsony zsírtartalmú sonka kiváló. Hasonló esetek vannak tejtermékekkel és lekvárokkal is.
Az érintett vállalatok azonban megvédik magukat az összetevők szándékos leplezésének vádjával szemben. Eddig nem voltak információk magukról a termékekről, mert várták az iránymutatásokat a politikától - magyarázza Thomas Seeger, a Ritter Sport munkatársa. Addig a tápértékek részletes felsorolását kínálják az ügyfeleknek az interneten. És mivel továbbra sem sikerült megállapodni kötelező erejű irányelvekben uniós szinten, a tápértékeket most is a termékekre nyomtatják. "Jelenleg a csomagolás újrafuttatásán vagyunk; termékeink egymás után váltanak a következő hetekben."
A cégek "az űr okait" idézik
Ugyanez hallható Ferreróról is, ahol az újonnan felcímkézett édességek többsége szeptembertől megtalálható az üzletekben. Azonban nem minden termék van egyformán címkézve, és a szóvivő nem tudott pontosabb részleteket megadni. A Haribo, a Stollwerk és a Wagner cégnél azt is elmondják, hogy a csomagoláson jelenleg változtatnak. A Storck cukrászda gyártónál viszont rámutatnak, hogy egy olyan hagyományos termékből, mint a "Werther's Original", hiányzik a fogyasztó "érvényes információigénye". Akit a pontos összetevők érdekelnek, a jövőben többet megtudhat az internetről. Más gyártók, mint például a Zott, vagy nem látják "nincs szükség", egyelőre csak néhány terméket, például a Herta vagy a Häagen Dazs címkézett "helykímélő okokból", vagy Zimbo-hoz hasonlóan "csak úgy döntöttek", hogy kiterjesztik a címkézést az egész termékpalettára. Más vállalatok, amelyeket a fogyasztói tanácsadó központok bírálnak, saját állításuk szerint "a címkézés megváltoztatásának folyamatában vannak", vagy nem tudtak hozzászólni.
Ez azt mutatja, hogy a címkézés vegyes. De ami egyedi esetekben a vállalat szempontjából érthető, az a fogyasztó rovására megy: Számukra még mindig nehéz gyorsan és egyszerűen felismerni, hogy mit fogyasztanak. A fogyasztóvédők ezért kötelező tápértékjelölést követelnek. "A fogyasztókat csak akkor lehet tovább becsapni, ha minden ételt fel kell tüntetni azzal, ami benne van" - mondja Valet hamburgi fogyasztóvédő. "A legjobb megoldás a jelzőlámpa címke, amellyel a fogyasztók gyorsan és egyszerűen azonosíthatják a cukorbombákat és a zsírcsapdákat."
A tanulmány egy másik eredménye azt mutatja, hogy a vállalatok tehetik, ha akarják: Eszerint a kiskereskedők nyilván beleszólnak a tápértékjelölésbe és nyomást gyakorolnak a jobb címkézési rendszer elérésére. Az Aldi diszkontárolónál például csak a termékek hat százalékát nem jelölték meg a "Big Eight" címkével, majd a versenytárs Lidl következett, 30% hiányzó információval. Vannak olyan Haribo és Storck termékek is, amelyek csak teljes táplálkozási információkkal vannak ellátva az Aldiban, de más szupermarketekben nem találhatók meg a részletes termékinformációk nélkül. "Ezért arra kérjük a kiskereskedőket, hogy gyakoroljanak nagyobb nyomást a szállítókra a fogyasztók érdekében, és biztosítsák a jobb címkézést" - mondja Valet.
Az, hogy jön-e az egységes tápanyag-összetételű címkézés, és milyen formában, arról már régóta vita folyik uniós szinten. A törvénytervezet első olvasatát 2009 decemberére tervezik - de nagyon ellentmondásos. A brüsszeli tisztviselőknek több mint ezer bejegyzést kell feldolgozniuk - addig a fogyasztóknak folyamatosan találgatniuk kell, mit fogyasztanak.