Hínár és kökörcsin tempura - tenger gyümölcsei konyha

Hínár és kökörcsin tempura

Hazájában senki sem próféta, semmi hibát nem találok ebben a maximumban; azonban nem voltam hajlandó újnak érezni magam gyermekkorom sztrájkjaiban. Csaknem fél évszázadon át azonban bizonyos fokú bizonytalanságom volt abban, hogy minden időjárásban és árapály magasságában jártam őket, hogy megkóstoltam mindazt, amit csak lehet a szájban viselni, főzve, nyersen vagy akár néha még mindig életben, mint a finom rózsaszín garnélarák, amelynek farka a tengert csapja szájban.

Nagyon kellemes érzés volt, ami elsöprő mértékben megindított és felizgatott, hogy egy új ehető dolgot fedezhettem fel egy fentről lefelé még feltárt helyen. Még nem idegenek ezek a dolgok, még akkor is, amikor nagyon kicsi voltam, részesei voltak azoknak a veszélyeknek, amelyeket megfelelően jeleztek minden egyes sziklás horgászat során:

- Vigyázz, csúszik! (a moszatok)
- Vigyázz, ég! (a kökörcsinek)
- Vigyázz, megfulladva térsz vissza! (Az emelkedés)

Röviden, évek pazarolták el az óvatosságot a szép bronzzöld kökörcsinektől, sürgősen öblítették a kezeimet, ha véletlenül hozzáértem volna egy kavicsot forgatva curry vagy más zsákmány keresésére. Ez a védekezésemre szólva nem ismertem senkit a környéken, aki az esztétikán túl a legkisebb figyelmet is szentelte volna ezeknek a fickóknak. Szükségem volt abalone tenyésztőm, Sylvain Huchette, a France-Haliothis alapítójának (tudósnak, nem tengerparti lazítónak) a beavatkozására, hogy tapintható felfogásom megváltozzon.

Mielőtt elmesélném ezt a történetet, mint máskor a tenger gyümölcseiről, beszélek veletek néhány pillanatig a tengeri virágokról.

Meditálj vele virággal

Nincs sok tengeri virág, a gyors keresés lehetővé tette, hogy a kökörcsin mellett csak hármat találjak, és sajnálom:

- Szomorú megjegyezni, hogy egyetlen tengeri krizantém sem díszíti a tengeri temetőt.
- Nincs gyöngyvirág, mint egy hal, mák héjában vagy nárcisz ócska.
- Hogy ne találjon búzavirágot a mélykékben, ne legyen gentian a tengerben, ne legyen csónakos citromfű, ne legyen virág a parti menedékháznak vagy tárolt víz.
- Az alexandriai tavirózsa eltűnt, elmerült a gondolataiban és a rozmaring a földben.
- A tintahal szemében több írisz van, mint egy nyolcas kertjében, és ami a tengeri sügért illeti, a lélekben több homály van, mint virág.

A tengeri rózsa a korallképződésekhez hasonló állatkolónia, de lágyabb. Ez pontosan egy bryozoa, amely egy zoid kolóniából áll, és mindegyik a saját kitin kamrájában él. Nincs kapcsolat a homokkal.

A tengeri tulipán egyszer sem holland, a Karib-tengeren meglehetősen gyakori nagyevő húsevő periféria. Neve, ivóbarát, a tulipános pohár analógiájából származna.

Ami a tengeri dáliát illeti, ez csak egy remek szellőrózsa, amelyhez a kardvirágot hangoztatom.

A kökörcsin formái és színei rendkívül változatosak és ismerik, húsevő állat, leggyakrabban szúró, sőt allergén vagy veszélyes. Ragadását úgy ragadja meg, hogy méreggel bevont mini-szigonyokat dob ​​el nekik, amelyek szintén hatékony védelmi fegyverek, amelyeket csak a vele szimbiózisban élő állatok nem szenvednek.

Véleményem szerint a tengeri kökörcsin tökéletes virág egy szünethez: szerezzen be magának egy korsó tengervizet, amely tartalmaz néhány kökörcsineket, majd menjen leendő volt barátnője házába, hogy visszaszerezze ezt az antirigálát.

Elismerem, hogy a folyamat színháziasabb, mint a józan és klasszikus SMS: "C befejezte a JTM + kass ta" -t, de én elegánsabbnak találom. Ne álljon meg az első versből fakadó nehézségnél, nem kell szakítania egy Simone-nal, ez együtt működik Hermionéval, Cameronnal, Coconne-nal, Bobonne-nal vagy Trombone-nal is (néha bónuszként egy lábbal, hogy jobban működjön) ).

Neked szól Simone
Ez a csokor kökörcsin
Ez a nap a mi bukásunk
Kegyetlen Persephone.

Fogadd el a csinosomat
Ezek a gyönyörű aktiniak
Tönkretetted az életemet
Irigység nélkül szeretni.

Hogy ezek a tengeri csalán
Lágyak és könnyűek
Növényi hús
Hetairean és ravasz.

Hogy ezek a tengeri bogáncsok
Mindkét kéz megéget
Te a semmi nője
Sors nélküli projekt.

Ha ezt követően nincs állandó és bolondbiztos gyűlölete irántad, hajlandó vagyok feleségül venni helyette. köszönöm WHO?

Breton kökörcsin

Tehát a történet Sylvain Huchette barátommal kezdődött. Röviddel ezelőtt, egy rákos, ám abalone nélküli halászat után egy nappal elhaladt az otthona mellett, és gyorsan megmutatta nekem (Morbihanból érkezett egy tizenharmadik korú busszal), tengeri kökörcsineket, amelyeket foglyainál tart egy közeli medencében. annak finom héját, megmagyarázva nekem, hogy tanulmányozza annak lehetőségét, hogy életben szállítsák őket, mint az abalone, amelyhez már a legnagyobb asztalokat szállítja. Összefoglalom:

---