Hisztamin intolerancia, hamis allergia - Florin Ioan Bălănică orvos
alkategóriák:
Tudta, hogy a vörösbor fogyasztása által okozott fejfájás valójában a szervezet reakciója lehet az ital összetételében szereplő magas hisztaminszintre? Ez a reakció még teljesen egészséges embereknél is gyakori. De amikor az érzékenység sokkal alacsonyabb hisztaminszintnél jelentkezik, akkor már beszélhetünk a test intoleranciájáról.
Mi a hisztamin és mi az intolerancia az anyaggal szemben?
Dr. Claudia Nicolae - allergológus többet mesél e betegség eredetéről, könnyen összetéveszthető egy egyszerű ételválasztással.
Először tisztázzuk: hisztamin sejtjeink által termelt anyag, amely erősen kitágítja az ereket, és alapvető szerepet játszik a szervezet védekezésében a kórokozókkal szemben, olyan betegségek termelői ellen, mint a baktériumok, vírusok vagy más, az emberi testtől idegen szervezetek.
A hisztamin az allergiás reakciók kulcsfontosságú közvetítője is, védi a testet az allergének ellen. Időnként immunrendszerünket genetikailag úgy programozzák, hogy egy kissé téves hozzáállást alkalmazzon a lényegében ártalmatlan összetevők megsemmisítésére a lakosság nagy része számára, mint például a növényi pollen, penészspórák, házi poratka, élelmiszer vagy gyógyszer.
Ezek a folyamatok magas hisztaminszintet hoznak létre, amely, ha nem metabolizálódik és feleslegben van, a valódi allergiás reakcióhoz hasonló tüneteket okozhat: a bőr, a szem, az orr vagy a fül viszketése, a vérnyomás ingadozása, felgyorsult pulzus vagy mellkasi fájdalom, égés, emésztési zavar., urticaria kiütés vagy ödéma, amelynek okát az allergiára irányuló összes vizsgálat ellenére sem fedezik fel.
Másrészt a hisztamin a testen kívülről is származhat, az általunk fogyasztott ételekből. A legnagyobb koncentráció a gyümölcsökben (citrusfélék, eper, málna, sárgabarack, cseresznye, szilva), zöldségfélékben (padlizsán, tök, paradicsom), alkoholos italokban (sör, bor), érlelt élelmiszer-készítményekben (például sajt) található, csokoládé, kakaó és kávé.
A hisztaminszint csökkentése többféleképpen is elvégezhető, az étrendi intézkedésektől (étrend-kiegészítők vagy vitaminok adagolása az étrendben), a gyógyszeres kezelésekig. Minden a kérdéses beteg sajátosságaitól és megnyilvánulásaitól függ.
Megfelelő kivizsgálás és személyre szabott kezelés nélkül a hisztamin intolerancia elgondolkodtató betegség lehet, gyakran kiszámíthatatlan. Például ugyanazon étel fogyasztása nem mindig eredményez reakciót, mivel függ a bevitt hisztamin mennyiségétől és még a környezeti feltételektől is.
Ha Ön is szembesült a leírt tünetekkel, és pontos diagnózist szeretne, akkor az első lépés a helyes és teljes tesztek összessége. Forduljon hozzám bizalommal a személyre szabott kezelési terv megvitatásához.