Hogy van ez a Fisch Gesund Essen Fórumon

2002. május 19. óta tagja
19 hozzászólás (ø0/nap)

Tag 1999. május 17-től
12,509 hozzászólás (ø1.59/nap)

Megpróbálom ezt:

A halzsír más zsírkeveréket tartalmaz, mint például a sertészsír vagy a marhazsír.
Az ételünk zsírjai telített és telítetlen zsírsavakból állnak. Csak a telítetlen zsírsavak tekinthetők egészségesnek, mert többek között csökkentik a vér koleszterinszintjét.
A hal nagyobb mennyiségben tartalmaz ilyen olcsó, többszörösen telítetlen zsírsavakat, mint z. B. a fent említett állati élelmiszerek. És egy speciális összetételben, amely nem található meg a növényi zsírokban.

A halzsír jótékony hatással van a keringésre. Ezenkívül egy bizonyos hatóanyag némileg elvékonyítja a vért, így a vérrög nem alakulhat ki könnyen. Mindez megakadályozza az artériák megkeményedését. Ez vitathatatlan. És a halolaj nyilvánvalóan bizonyos védelmet is nyújt a rák - a vastagbél- és az emlőrák ellen.
A halzsír, más néven halolaj, ezért egészségesebb, mint a növényi zsír.

A halak zsírtartalma:

A sertéshúst és a marhahúst félreteszem.
100 g csirkemell bőrrel 6,2 g zsír
100 g lepényhal bőrrel 1,9 g zsír azzal a bónusszal, hogy ez a zsír egészségesebb, mint a baromfi zsír

Eléri vagy meghaladja a csirkemell értékét: angolna 24,5 g (a valaha volt legzsírosabb hal)
Lazac 13 g
Harcsa (harcsa 11 g
Hering 17 g
Makréla 12 g
Tonhal 15,5 g

minden információ hozzávetőleges

Zander, amelyet fent említettél, z-vel rendelkezik. B. 100 g-ban csak 0,7 g halzsír bőrrel!

Ez csak néhány utalás arra, hogy nem kell tartania a zsír halakkal történő "hízlalásától", de ez csak a tovább nem feldolgozott halakra vonatkozik! Tehát nem olajos halakhoz vagy bármi máshoz!

---